5批次农产品农残超标、使用禁限药物被处置 市民买虾买姜买上海青请看清楚

蒜蓉上海青、西芹炒百合、白灼明虾……这些都是南宁人餐桌上常见的菜肴，生姜更是炒菜必备的配料之一。近期，广西食药监局组织抽检食用农产品类食品46批次样品，抽样检验项目合格样品41批次，不合格5批次，其中就跟上面这些食材有关。

对抽检中发现的不合格食品，各相关市、县（市、区）食品药品监管部门均已经依法进行处置。

执法人员提醒，本次监督抽检发现4批次食用农产品（西芹、上海青和山东大姜）存在农药残留超标的情况，少量的农药残留不会导致急性中毒，但长期食用农药残留量大的蔬菜，有可能存在对人体健康产生不良影响的风险。市民如在生活中遇到食药安全问题，可拨打12331投诉举报。

明虾检出禁用药物

在南宁市江南一家百货公司，执法人员抽检了明虾样品（购进日期/批号：2017-10-14），检测结果发现呋喃唑酮代谢物检出值为6.6μg/kg，标准规定不得检出。

呋喃类药物进入动物体内很快发生代谢，代谢产物在组织中存在较长时间。

知多点

硝基呋喃类药物（呋喃它酮、呋喃唑酮、呋喃妥因、 呋喃西林）是广谱抗生素，人体长期大量摄入后有可能引起不同程度的溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害、急性肝坏死和致癌性风险。因此被农业部列为“禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出”。

3批次蔬菜农残超标

执法人员抽检了多个店面的蔬菜，其中防城港市新大新商贸有限责任公司销售的“上海青”样品（购进日期/批号：2017-10-12），毒死蜱和阿维菌素检出值超标；平南县平南镇武凤蔬菜店销售的“西芹”样品（购进日期/批号：2017-10-16），甲拌磷检出值超标；平南县平南镇桂信蔬果综合店销售的“上海青”样品（购进日期/批号：2017-10-16），毒死蜱检出值超标。

知多点

毒死蜱属于中低毒、有机磷类农药，主要用于粮食、果树、蔬菜和其他经济作物的杀虫。按照国家规定，普通白菜中毒死蜱的最大残留量为 0.1mg/kg。

甲拌磷是一种有机磷类内吸杀虫、杀螨剂，属高毒农药， 对人、畜剧毒。农业部规定蔬菜中不得使用农药甲拌磷。国家规定，芹菜中甲拌磷的最大残留限量为0.01mg/kg。

阿维菌素是阿佛曼链霉菌或灰色链霉菌的微生物发酵产物，能高效杀死多种害虫，包括鳞翅目、双翅目、同翅目、 鞘翅目害虫和叶螨、锈螨。国家规定，普通白菜中阿维菌素的最大残留限量为0.05mg/kg。

生姜两种杀虫剂超标

姜在南宁市民的厨房里最常见，但执法人员近日在南宁市新西洋商业有限责任公司崇左新西洋超市抽检其销售的“山东大姜”样品（购进日期/批号：2017-10-12）时，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯检出值为0.053mg/kg，标准规定检出值为≤0.01mg/kg。

知多点

氯氰菊酯又名灭百可、兴棉宝、安绿宝、赛波凯、氯氰菊酯、奋斗呐，是常用的杀虫剂。用于防治蝇类、蚊类和蚋属等昆虫。

高效氯氰菊酯是氯氰菊酯的高效异构体，具有触杀和胃毒作用，其杀虫谱广，击倒速度快，杀虫活性较氯氰菊酯高。按照国家食品安全规定，生姜中氯氰菊酯和高效氯氰菊酯的最大残留限量为0.01mg/kg。

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