非遗文化体验分享会 带学生们领略传统文化

外籍学生正在体验做五色糯米饭 本报记者 程勇可 摄

本报讯（记者 韦薇）五色糯米饭是壮族人民寄语幸福、和谐、如意的象征，也是广西的民俗文化。昨日下午，广西国际商务职业技术学院成功举办了 “对话梦想”主题活动“我们的广西”非遗文化体验分享会。全院各个少数民族的同学齐聚一堂，共同体验广西非遗文化的独特魅力，上了一堂有意义的民俗文化课。

在该院图书馆一楼，学生代表上台介绍自己家乡的民俗文化和特产。同学们不仅感受了壮乡山歌的悦耳动听，还欣赏了枫叶、紫兰藤等染五色糯米饭的植物，以及五彩斑斓、造型别致的五色糯米饭和艾叶馍、桂林灌阳油茶等美食，现场一片欢声笑语。

五色糯米就能拼出一幅梳着五彩绣球发型、身着壮族服饰的女子的画作。广西壮族自治区非物质文化遗产五色糯米饭传承基地“五彩壮乡”成员甘玲说，这叫点米成画，是用糯米饭一粒粒拼起来的，具有独特的艺术魅力。

大一学生小周带来了家乡的特产桂林灌阳油茶。“把糯米蒸熟后晒干，用香菇、八角、茶叶等熬汤，在汤里倒入炒好的花生、煮熟的绿豆、晒干的糯米饭等，就变成香喷喷的灌阳油茶。”同学们现场品尝后都赞不绝口，小周认为这是对家乡文化的传承。

为了让五色糯米饭的手工艺得以传承，学校特别邀请广西壮乡民俗文化有限公司董事长、武鸣区文化馆五彩壮乡分馆馆长潘红华到活动现场演示五色糯米饭的制作工艺，并仔细介绍了五色糯米饭的制作方法，包括选植物、糯米及染色、蒸煮全套流程。手工制作五色糯米饭、艾叶馍等非常受同学们欢迎，他们三人一组，用半个小时分别拼五色糯米饭造型、做艾叶馍等，看看谁的手艺最赞。在体验的过程中，同学们对民俗文化有了全新的认识。

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