桂林农产品“上线”忙 全靠“特色”帮开路

包装设计也成了农产品上行的重要一环

说起桂林农产品，都有哪些产品浮现在脑海里呢？

在前不久刚刚结束的第十四届东盟博览会上，广西的特色农产品纷纷亮相，桂林米粉、恭城月柿、永福罗汉果等知名度很高的农产品在东盟会上大受欢迎。而实际上，除了在类似的推介会上，这些产品早已经借助电商渠道销往全国，实现了农产品的上行（指以卖家所在的销售地为统计口径，产品在线上销售所产生的经营数据）逆袭。

在农产品上行发力的大背景下，桂林不少特色农产品走出了自己的一条线上之路，那么诀窍是什么呢？

1好产品也有好销量

经历了一段时间的采摘旺季后，灵川县海洋乡的果农们终于得以喘一口气。灵川桃子外形美观，个大汁甜，很受市场欢迎。

今年5月到7月，灵川海洋乡利用桃子种植赶上了火爆的休闲采摘季，通过农旅结合大大提高了收入。而除此之外，电商的渠道也为当地果农增收创造了更好的条件。“3个月时间在网上卖了差不多30万公斤的桃子，互联网对农产品销售的推动作用太大了。”灵川县海洋乡从事农产品电商的熊忠臣说。除了销售新鲜桃子外，诸如桃胶、桃花茶叶深加工产品，也借助电商渠道走俏。

据统计，今年以来，灵川以桃、桃胶、食用菌、百香果为主打的农产品上行销售额达7000万元。而去年的农副产品上行达到了1.6亿元，在全区县域电商发展排名前列。

无独有偶，一些特色农产品也在各个县域不断发展开来。这几天，恭城镇门楼村的潘彦君把他150公斤的土蜂蜜运到香港参加农产品展会。而在此之前，通过电话、QQ、微信联系，他的蜂蜜早已经远销到南宁、上海、广州、深圳等区内外大城市。“下一步就是计划把蜂蜜注册商标、搞好包装，扩大养殖规模。”潘彦君说。

其实，登录淘宝、京东等特色农产品的桂林网站，除了罗汉果、桂林米粉等“大牌”外，各地也都纷纷开始上传自己正在打造的特色农产品，其中，龙脊的辣椒、平乐的石崖茶等也都颇有特色，线上销售的桂林农产品种类正在越来越丰富。

2部分农产品形成上行产业

当然，除了这些正在冉冉升起的特色农产品“新丁”，更多早有名气的农产品也渐渐发展出了自己的上行产业链。就在去年，荔浦完成了农特产品电商销售额达4.5亿元的好成绩。荔浦芋、荔浦马蹄和荔浦砂糖橘等农产品的上行通道也基本建立。

而在恭城瑶族自治县恭城镇的丰华园，因为还没到柿子的成熟期，工厂显得比较安静。董事长陈丽华告诉记者，现在公司也正在开发新的果干产品，以求在电商供应过程中，产品不会因为季节受限。

“现在基本上生产的产品，有三成是通过上行的通道销售。”陈丽华说。而在京东的桂林馆，丰华园的恭城月柿也是一个热销产品，除了柿子本身以外，从设计包装上，也能看出产品通过电商渠道售卖的成熟度。

实际上，包括永福罗汉果、桂林米粉、恭城月柿在内，不少县域都已经开发出了这些特色农产品的上行产业，通过“农业合作社+电商”的模式，使桂林的特色农产品在全国市场上占据了一席之地。

3上行还是以特色为先

“像现在在京东桂林馆卖得比较好的，首推荔浦芋头，年销千万的顶级地标产品，一个小类目产品能有这样的成绩，其实不难看出电商渠道对这些产品的市场扩充有着多大的威力。”京东广西馆运营公司总经理蒋军旺说，“而类似于荔浦芋头这样的产品，因为一直以来都有着比较高的知名度，所以能够在互联网上很快打开局面。”

也就是说，如何在电商大潮中让自己的产品脱颖而出，特色占据着绝对关键的一环。

“像说到桂林能够第一秒出现在脑海中的产品，一般上行发展得就比较好。”桂林市商务局相关负责人说，“一直以来，永福罗汉果、荔浦芋头、桂林米粉这类产品，也经常在外地推介会上广受欢迎，这些只有桂林有而外地没有的产品，放在互联网上，就有着很强的竞争力。”

一直以来，在特色上，桂林各县域发展下了不少功夫，大力扶持农民开展特色养殖。2016年阳朔九龙藤蜂蜜、龙胜地灵花猪2个产品成功申报地理标志产品认证，目前桂林特色农产品认证数量在全区名列前茅。而趁此机会，龙胜的凤鸡和翠鸭、全州东山猪和文桥鸭、恭城的竹鼠等，也不断在打响着名号。

4特色打造还需标准先行

而对于丰华园的恭城月柿来说，在投入到电商运营之初，就已经请专业的电商运营团队针对产品进行定位的包装打造。

“电商的渠道其实更多的是依靠运营，包装设计上也要下功夫，毕竟人家只能凭你的产品图片来进行购买行为。”陈丽华说，“现在公司也正在延伸更多的线上渠道，对产品线和运营也有了更高的要求。”

不难看出，在保证了产品特色的同时，品牌也成为了农产品线上销售的密钥，而品牌中蕴含的品质与标准化，更应该成为接下来各地开发农产品的重点。

蒋军旺说，“在打造荔浦芋头前期，我们从产品的追溯、分级上下足了功夫，把控芋头的标准，最后让荔浦芋头的产品赋值增加了好几倍，这其实就是品牌塑造的过程。”

实际上，打造农产品品牌的过程，就是农产品增值的过程，业内人士也普遍认为，在对产品把关的同时，包装、运输、标准、检验检疫等一系列标准化商品处理，也成为了地方特色农产品上行的关键。

“今后农产品上行也要把追溯、品牌、营销相结合，质量管控、市场占有、营销转化也要多管齐下，为农产品借助电商上行打通渠道。”市商务局相关负责人说。

记者吴思思文/摄

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