北漂青年回桂林养土鸡 网络全程直播蛋肉供不应求

“虽然4号养鸡场的5000只母鸡已经开始产蛋，但由于预订的顾客太多，所以只能继续停售，等发完前面排队的订单再开售。”胡韬一边在微信朋友圈发布信息，一边笑着向记者讲述这个“甜蜜的烦恼”。

1983年出生的胡韬曾经是一名“北漂”。2006年大学毕业后，他到北京创业，从事噪声污染治理。

2014年，胡韬放弃了在北京的稳定事业，回到家乡广西桂林市承包了200亩山林，开办起农场，养殖纯生态土鸡。

“粗粮配清泉，散养在山间。”胡韬这样评价自己农场土鸡的生活状态。他说，农场的上万只鸡吃的都是玉米 、豆粕 、麦皮这样的绿色食品，绝不喂饲料和激素。

好的东西怎么能让大家认可胡韬从饭店的透明厨房得到启发，花费5万多元安装了专用光纤，通过遍布农场的26个摄像头，任何人都可以在微信平台上，随时随地查看鸡吃食 、休息 、产蛋 、宰杀和包装的全过程。

标新立异也带来了一些质疑。

胡韬说，曾经有网友担心鸡蛋被掉包，于是胡韬邀请他在每天下午3点观看拾蛋直播，并按顾客要求在指定的蛋上写下名字。“最后他收到的鸡蛋和视频里看到的鸡蛋一模一样，成了我们的忠实客户。”“每只鸡腿上都戴着一个塑料脚环，脚环上印有两排数字，分别是出生年月和身份号码。”胡韬说，脚环是鸡的“身份证”，会跟随鸡“一辈子”，以后顾客可以随时在网上查询鸡的生长情况。

目前，胡韬的农场已卖出了6000多只土鸡，6万多枚鸡蛋，产品远销北京 、上海等地，在网上积攒了数千名客户。“农场现在最高日产蛋量达到700枚，但鸡蛋和鸡肉经常供不应求。”胡韬说。

（据新华社）

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