螺蛳粉伴我回家路 袋装螺蛳粉今年春节成必备礼品，在柳外地人回乡几乎都带上几箱

○○记者李俊实习生文玉珍每年回家过年，自己都要为买什么回家发愁。今年，在柳州工作5年多的李先生毫不犹豫地买了两大箱螺蛳粉，作为年货寄回了江西的老家，并得到了家人“点赞”。记者在车站发现，许多人都提着柳州螺蛳粉——这张最亮丽的柳州名片随着回乡的脚步走向大江南北。

带螺蛳粉回家过年，成为今年柳州市过年一大特色。

过年送螺蛳粉，有面子

2月1日，记者在连塘路的一家袋装螺蛳粉销售门面，看到这里有数个品牌 、众多口味的袋装螺蛳粉销售，生意也十分火暴，不断有消费者前来购买。

“我现在是买两箱，过年给我侄女带到桂林去。”家住柳北区跃进路的李女士，高兴地提着两箱刚买的螺蛳粉告诉记者，过年吃腻了大鱼大肉，一看到那红火火的辣椒油 、脆脆的木耳 、爽滑的酸笋，食欲立马就来了。这几天，她周边的不少朋友都买了螺蛳粉，一些朋友还买三四箱螺蛳粉寄往外地，“螺蛳粉是柳州文化的诠释，过年送螺蛳粉，有面子！”李女士说。

“没有了螺蛳粉，这个年没法过了。”市民李克忠因工作已经3年没有回家过年了。他说一个人在外边过年，特别想吃一碗家乡的螺蛳粉。今年过年，他特意让家人给他买了几箱螺蛳粉寄到他工作的城市。

“昨天还有个大叔问我，过年期间开门吗，说是要寄几箱给他在外地的女儿。” 该门面老板黄秋菊告诉记者，虽然螺蛳粉早已是柳州的代名词，但是也没想到它会在年货市场走俏，成为消费者的“新宠”。

目前，这个不到10平方米的小门面，每天能售出20多箱螺蛳粉，生意比平时好了许多。黄小姐说过年后，打算把店铺重新装修，专门卖螺蛳粉。

柳州的名片，越走越远

柳州人嗍螺蛳粉，是一件再平常不过的事情。不过，螺蛳粉以前给人非常“草根”的印象。那么它又是怎么从“下里巴人”走向“阳春白雪”，从而登上年货这个“大雅之堂”的呢？提前往江西老家寄螺蛳粉的李先生给记者说了几个理由。首先螺蛳粉极具地方特色，作为年货买回家，既可以让家人尝鲜，也可以调剂过年期间“大鱼大肉”的压力；其次，随着物流和袋装螺蛳粉的快速发展，让过年买螺蛳粉回家更加便利了；同时，近年来兴起的袋装螺蛳粉，其口味也越来越丰富与大众化；李先生还说是“迫于压力”购买螺蛳粉回家过年的，因为家人不仅在央视看到过螺蛳粉，而且在其他平台上也知道了柳州螺蛳粉，要求他带点回去。

对此，业内人士表示，柳州螺蛳粉成为年货新宠，是柳州市螺蛳粉产业标准化 、品牌化 、规模化发展的一个缩影。2015年以来，柳州市螺蛳粉产业步入跨越式发展时期，螺蛳粉协会成立了，螺蛳粉产业园挂牌了 、螺蛳粉行业标准也将出台了……螺蛳粉不再是以前“小作坊式”的形象了，而是更加注重品牌形象和创新，这在很大程度上，让螺蛳粉登上了年货这个“大雅之堂”。

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