“90后”面塑师：乐做非遗传承者

周林泽创作的面塑作品种类丰富，生动形象。

持久的专注才能雕刻完美细节。

为学生们认真讲解课程。

周林泽自工作以来获得的大小奖状荣誉证书堆满一桌。

工作之余，周林泽也喜欢像同龄人一样坐在奶茶店喝杯饮料休闲一下，只不过看的是自己的专业书籍。

在一所小学上面塑课时，整个年级的孩子都来听课。

□本报记者唐侃文/摄

面塑，俗称“捏面人”，属于中国非物质文化遗产的民间传统艺术之一，多盛行于我国北方地区，南方会这门技艺的人可不太多见。可是在桂林，却有这么一位90后的年轻小伙，他不仅精通这门技艺，并且还开枝散叶，将这门非遗手艺传承下去，发扬光大。

他叫周林泽，1991年出生的桂林人，现为桂林商贸旅游技工学校烹饪专业骨干教师，擅长面塑雕刻。别看他年纪不大，可是捏面至今已有17年的时间了。一个南方小伙子为什么会捏面人？这得从他10岁时说起。周林泽的外公也是桂林人，年轻时在天津当过兵，跟着当地的一位捏面人师傅学了这门手艺，回家后为了养家糊口，便以此卖艺养家。周林泽从6岁开始就跟着外公走街串巷，手里拿着小鼓，嘴上吆喝着“捏面人，捏面人……”沿街叫卖。

周林泽回忆，他真正喜欢上面塑是在9岁那年，外公在街头卖艺被隔壁的小摊货主砸扁担，外公拼了命地保护自己的作品，那一刻他幼小的心灵受到震撼，从此发自内心想学会这门手艺，捏面成为他每天的必修课。在他14岁时，外公去世，留下了一套捏面人工具，希望他能够把这门手艺传承下去，外公的谆谆教诲始终留在他心中。

但周林泽的选择受到了亲朋的质疑甚至反对，认为他坚持学这门手艺没有前途，这也让他年幼的内心经历了反复的斗争，自问到底还要不要继续下去。后来，高考失利的周林泽读了技校，在校努力学习期间，他没有落下自己的捏面手艺，最终以优异的成绩毕业留校成为了一名烹饪教师，并自学考取了成人本科，在各类面塑及烹饪比赛中屡屡获奖，获得了大家的认可。

周林泽的面塑作品从关公、嫦娥等中国古代传统人物形象到现代的游戏、动漫卡通人物都有，面容有神神态逼真，细节处理自然生动，深受大家的喜爱，许多亲朋好友争相收藏其作品，甚至有外国朋友通过网络得知专程前来学校购买。

下班回到家，周林泽会把家里炒菜的活都包了，炒几个好菜给家人尝尝，这对烹饪老师来说只是小菜一碟。闲暇之余，除了看看专业书籍，他和许多90后一样，也喜欢喝喝奶茶，玩玩电子游戏，这才露出像同龄人的一面。平时周林泽也会收到许多邀请，走进社区、校园等地，为大家展示捏面这门传统手艺。小学及社区里的孩子们非常喜欢周老师的捏面人活动，甚至很多大学都邀请他去授课，这让周林泽感到很欣慰，社会对传统艺术的关注在上升，希望更多的人能认识面塑。

因为周林泽的面塑专长，学校特地开设了一门面塑选修课，只有他一名老师，课程十分受学生欢迎。有一次在课堂上，学生问周老师你给那么多人塑像捏面为什么从不给自己塑？周林泽回答：思想每时每刻都在成长，捏面时的思考观察角度又会不同，等我刚塑完自己，可能看自己的样子又会是另一个样了，这千万个样捏也捏不完。他给自己这样的总结：提笔莫书是方圆，执刀不刻人长短；此生难为宏图业，多行善事塑贤人，缘起一面，艺塑一生。

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