今日起，桂林市各餐饮场所停止提供堂食服务

本报讯（记者韦莎妮娜通讯员李娟）为加强餐饮服务业疫情防控，从2月8日起，桂林市所有餐饮服务单位将实行便带打包分散就餐制，一律不得提供现场就餐。

2月7日，市市场监督管理局发布《加强餐饮服务业疫情防控的通告》。按照《通告》要求，从8日起，桂林市所有餐饮服务业（含米粉店、快餐店等小餐饮单位）都要严格执行5项工作，有效阻断新型冠状病毒传播途径。

确保餐具食物高温消杀。所有餐具必须高温消毒，用于泡烫米粉的水温必须达到沸点，所有佐料（如葱花、蒜米、酸菜等），必须入后厨统一管理操作，不得敞开自行随取。

从业者须全程严格穿戴防护口罩手套，每日晨检合格方可上岗。不佩戴口罩者，各餐饮服务主体可禁止其入内取餐。同时，餐饮服务企业要为消费者提供洗手处、洗手液。

实行便带打包分散就餐制。餐饮业主要使用一次性消毒合格餐具进行打包外带，就餐人员不得在餐厅用餐；有条件的餐饮单位采取线上销售，取消线下销售。所有餐饮服务单位一律禁止提供现场就餐。

餐饮企业服务人员要规范引导消费者购（取）餐消费。对排队购（取）餐的顾客，按互相间隔1米以上顺序引导，主动分流取餐人员。取餐位置与操作台间保持安全有效距离。

禁止经营野生动物。禁止在经营场所饲养活禽。严禁加工经营病死或来历不明的禽、畜及其制品。

市市场监督管理局表示，疫情当前，对于违法违规经营的餐饮服务单位，将予以坚决取缔；对达不到疫情防控要求的餐饮服务主体，将责令其关停；对违法违规经营情节严重的、构成刑事责任的，移送司法机关处置。

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