七星区：严防严控确保单位食堂用餐安全

本报讯（记者张苑通讯员韦君兰）日前，桂林市各机关、企事业单位陆续复工。单位食堂成为疫情防控期间的重点区域。为加强辖区各单位食堂的规范管理，七星区市场监管局采取一系列措施，严防严控保安全。

日前，七星区市场监管局印发了《关于单位食堂加强疫情防控期间规范管理的通知》，指导辖区内各类复工企事业单位食堂加强疫情防控期间的食品安全管理工作，分别从人员管理、原料采购、加工操作、供餐用餐、消毒防护、留样管理、应急预案等7方面落实管理措施。《通知》要求，各单位食堂要加强人员复工排查，对有病患接触史、武汉等疫区接触史的员工主动上报卫健部门，接受医学隔离观察；对从业人员严格落实每日晨检检测，发现异常应劝离现场并提醒其及时就医。工作人员要佩戴口罩、勤洗手、勤消毒；各单位食堂要定期清洗消毒场所设施及消费者频繁使用和接触的物体，严格食品原料采购，遵循餐饮服务食品安全操作规范，严禁加工经营野生动物，等等。

连日来，市场监管人员深入各单位食堂进行实地检查。督促食堂管理方严格遵守《通知》规定，并提醒单位食堂应尽量避免集体性就餐。此外，还要求各单位食堂在食堂入口处安排体温检测点，对就餐人员进行体温检测，按就餐规律制定错峰就餐时间安排表，并进行公示。

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