“80后”养殖大户谢富杰：一切“虫”新开始

谢富杰让竹虫幼虫吃苹果，说这样可以帮助它们清理肠道，这样养出来的竹虫口感更好。

谢富杰的竹虫养殖场全貌

□本报记者汤世亮通讯员邱菊黄文毅文/摄

9月，酷暑还没有消去。平乐县沙子镇保安村的村民谢富杰顶着烈日乐呵呵地奔走在自家竹虫养殖场和村贫困户培训基地之间。“80后”谢富杰曾是当地小有名气的竹鼠养殖大户。竹鼠被禁养后，对养殖执着的谢富杰并未就此放弃，他辗转全国各地学习考察新的养殖品种。如今，在只保留“阳光助残扶贫基地”这一块标识牌的养殖场里，年近不惑的谢富杰“虫”新开始，仍然是15年前的那个满怀热情的创业青年。

竹鼠养殖大户因禁养陷入困境

9月下旬，平乐县沙子镇保安村沉寂了大半年的最大的竹鼠养殖场又恢复了生气，几名工人正在忙着给养殖场新的“主人”———竹虫喂食。看着一派忙碌的场景，谢富杰的脸上露出了久违的笑容。

1983年，谢富杰出生在保安村一贫困家庭。由于家里穷，初中毕业之后，谢富杰就没有再上学了，与父母一起走上了靠山吃山的创业路。看到村里其他人种植沙田柚发了财，他们也把自家的40多亩山地全部种上了沙田柚，每天都吃住在山上。

2005年的一天早上，22岁的谢富杰在巡查果园时，挖到了几窝竹鼠，谢富杰看到瑟瑟发抖的幼鼠心生怜悯，决定把它们养起来。

“竹鼠不好养，莫给村民看笑话！”父亲的这句话反而激起了谢富杰，他开始一边管理果园，一边研究起竹鼠养殖来。

虽然没有读过很多书，但谢富杰对养殖却显得颇有心得。经过几年的尝试探索，谢富杰逐渐摸透了竹鼠养殖的门道，成了平乐有名的竹鼠养殖大户。

但是，好景不长，今年年初的疫情，让谢富杰的竹鼠养殖场每天都在亏损，谢富杰奔波在城市和农村之间，一方面寻求政府和林业部门的帮助，另一方面每天仍需回到家处理死去的竹鼠。

在得知谢富杰的情况后，沙子镇党委、政府及时和他沟通了解情况，多次来到养殖场调研并帮助他另寻出路。在迷茫了一段时间后，谢富杰重新振作起来了，在知晓了野生动物处置方案后，他带头转变，积极配合政府的决定，率先将自己的全部竹鼠交由政府处理；他还积极帮助同村的其他养殖户处理竹鼠，联系处理方、准备运输车辆、清点竹鼠等。在谢富杰的配合下，保安村的野生动物处置工作显得格外顺利。

竹鼠养不成了，那该怎么办呢？望着自家去年贷款几百万元扩建的宽广的养殖场，谢富杰心里一时没了底……他带着这个问题不断外出学习，考察其他地方的养殖品种和技术。

“其他的技术我没有，我就是要搞养殖。”凭借这一股“倔”劲，谢富杰花了两个月的时间从广西学到广东，养殖种类从山里学到海中，最后，他决定向广东广宁县养殖户学习养殖竹虫“养竹虫见效快，成本不高，市场行情还不错。”谢富杰告诉记者，养殖一斤竹虫的成本只需15—20元，而当下市场价能卖到60—80元每斤，养殖期不到一个月。

“你可别小看这小竹虫，它富含蛋白质，可供食用，能补充身体所需的蛋白质，还有养颜的作用。”当记者再次来到谢富杰的养殖场时，他兴奋地向我们介绍竹虫的用处。竹虫是一种富含蛋白质、氨基酸的食材。它寄生在竹筒内，啃吃竹子的幼嫩部位，从竹尖逐节往下吃，最后藏于根部，20天内能从米粒大小长到手指头般粗大。这种原本是破坏竹子生长的虫子，在谢富杰手上成了绿色健康的特色美味。在他的养殖场里，竹虫已不再是啃食竹子，而是“享用”着专门配制的营养丰富的替代饲料。目前，谢富杰已成功引入第一批2000盆竹虫进行规模化养殖。

重新转产发展竹虫养殖的谢富杰，没有忘记村里的父老乡亲，特别是还处于转产迷茫期的建档立卡贫困户、五保户等弱势群体。“之前是我带着他们养竹鼠，现在我还想带着他们养竹虫。”看到贫困户举棋不定的样子，谢富杰给他们出了一个主意，“你们可以在我这拿幼虫去养殖，等成熟了我来收购，销售我包了。”在养殖竹鼠时，谢富杰就积累了一套完整的帮扶流程和措施，未来他将继续采用这一帮扶模式，让更多的贫困乡邻顺利转产。

如今，在沙子镇党委、政府和驻村第一书记的帮扶下，谢富杰的竹鼠养殖场已经转变为桂林市最大的竹虫养殖场。他把养殖场先前所有的广告牌、合作社牌匾给撤了，唯独留下了“阳光助残扶贫基地”这一块标识牌。他说：“这块牌子是我发展的见证，等我的冷库建好了，我还要继续带着乡亲们发家致富！这块牌子要继续挂在门口。”

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