刚刚过去的这个周末朋友圈满是野菌子的鲜美味道

市民蒋女士在微信朋友圈晒枞树菌。

市民曾先生在微信朋友圈里发的枞树菌照片。

刚刚过去的这个周末，在多日的阴雨天气后终于迎来了明媚的阳光，许多市民抓住好天气外出游玩。期间，不少市民在游玩之余还采摘到了很多野菌子，纷纷发朋友圈晒成果，让人隔着屏幕都能闻到一股鲜香。

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朋友圈被野菌子刷了屏

“一家人去龙胜自驾游，采摘了好多野菌子，这一袋至少有四五斤吧，意外收获。”10月27日下午，市民刘女士在微信朋友圈晒图，展示自己采摘到的枞树菌，引来大家各种羡慕、嫉妒和啧啧称赞。刘女士还大方地约朋友来自己家里吃晚饭，一大锅野菌子炖土鸡，并撂话说“管饱”。

同样在微信朋友圈晒图的还有市民蒋女士。10月28日下午，记者联系蒋女士了解到，10月27日上午，她和一帮朋友驾车去灵川灵田玩，前几天都是阴雨天气，呆在家里都憋坏了，大家原计划是趁着好天气外出爬山锻炼身体的，没想到在山上发现好多野菌子。“见到野菌子大家都很惊喜，开心得叫了起来。这些菌子在我们兴安县老家那边喊螺蛳菌，桂林市区这边喊枞树菌，是比较常见的一种野菌子。”10月27日那天，蒋女士采摘到两三斤的枞树菌。终究还是抵不过那些枞树菌的诱惑，两三斤还不够多，10月28日凌晨5点30分，天还没亮，蒋女士和一帮朋友又上山去采摘。蒋女士介绍，他们还不算是最早到山上的，附近村子里的村民早早就上山来采摘枞树菌，他们打着手电筒，再加上他们熟悉山上的情况，知道哪里野菌子多，收获都还不错。

10月27日，市民曾先生也“意外”收获了差不多5斤枞树菌。当天大清早，曾先生驾车送朋友去资源县办事，路过一段山区公路时，他见到路边停了四五辆小车，车旁站了不少人，人手一个小塑料袋，装的都是野菌子。曾先生摇下车窗一问，那些人告诉他：“这是枞树菌，山上好多，随便捡。”看着那些人手中鲜嫩的野菌子，本来就是吃货的曾先生立马下车去采摘，他朋友一开始也有些矜持，站在路边不肯上山，后见曾先生边捡边流露出的满足神情，于是也找出一个塑料袋加入采摘的队伍。曾先生说：“越往山上走那些野菌子越多，我们怕耽误行程，采摘了大概一个小时就下山了。我把野菌子的照片发在微信朋友圈，朋友都说我赚了，且不说这些野菌子值多少钱，关键是这些野菌子又‘野’又鲜美。”

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菌虽好吃可一定要注意哦！

记者在采访中了解到，枞树菌在桂林是比较常见的一种野菌子，枞树菌营养非常丰富，味道十分鲜美，炖汤或者炒菜都很好吃，绝对是餐桌上的一道美味佳肴，深受桂林人的喜爱。一年当中，采摘枞树菌的最佳时节有两个，一是清明节前后，一是重阳节过后。一些市民会盯着这两个采摘时节，只要一连下了几天雨，他们就会专门跑去山上采摘枞树菌回来食用或者出售，如果出售的话，价格一般40到80元一斤。

枞树菌虽然好吃，但一定要小心。记者采访医生了解到，枞树菌在桂林比较常见，也有很多人吃。如果真的是枞树菌，只要炒熟炒透的话，自然是没有什么问题的。对于这两天枞树菌刷屏微信朋友圈的现象，该医生建议市民在采摘过程中不能盲目，对一些不认识的野蘑菇最好不要采摘和食用，以免中毒。一旦出现中毒症状，应立即拨打急救电话，同时用大量稀盐水催吐。

记者申艳

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