从细节入手 确保食药、卫生监督保障工作万无一失市领导带队检查环广西自行车赛食药、卫生监督保障相关工作

本报讯（记者支荣）2017环广西公路自行车世界巡回赛桂林站比赛（下称环广西赛事）将于10月23日、24日在桂林市举行。为确保活动期间食品药品安全、卫生监督保障到位，10月19日上午，市委常委、副市长何翔带队来到漓江大瀑布饭店进行检查。他强调，各相关单位必须从细节入手，全力以赴保障环广西公路自行车世界巡回赛桂林站食品药品安全、卫生监督万无一失。

漓江大瀑布饭店是本次赛事定点的3家接待饭店之一。当天上午，何翔来到该饭店对餐厅、客房、游泳池等重要场所进行了认真检查。何翔详细询问了相关责任单位食品原料采购、农药残留检测、食品溯源、饮用水安全保障、客房空气质量等内容，相关部门负责人表示，目前从检查检测情况来看，相关环节总体情况良好。

何翔指出，食品药品安全无小事，相关部门要细化再细化保障方案和应急处置方案，明确工作流程、明确具体责任人，对相关保障工作进行专项培训并组织应急演练，并现场全面排查，及时对接专业检测部门，及时消除隐患，确保食品原料采购、存放、加工过程、供餐时限等符合规范，全力保障接待酒店食品餐饮安全和有效供应。

除保障接待饭店食品安全外，还要从保障沿线小餐饮食品安全、保障旅游餐饮食品安全及预防药源性、食源性兴奋剂等方面抓好食品药品安全保障工作。加强应急值班，严格落实日报告制度，畅通信息渠道，统筹协调、有效防控，全力完成“环广西赛事”食品药品安全保障任务。

据了解，市食品药品监管部门、市卫生计生监督部门等相关保障单位均制定了保障方案，强化内部分工职责，落实保障人员，加强应急值守，保持24小时值班，实行“日报告”和“零报告”制度。

此外，桂林市还协调食品药品检验所及早介入运动员入住饭店食品检验及快检工作。食品药品检验所已做好相关检验试剂准备工作，启动应急检验程序，确保保障期间，及时开展检验检测工作。

本次“环广西赛事”赛道途经桂林市6城区3县（灵川、阳朔、永福），沿途农村地区散落不少小食品店、小餐饮店、小摊贩，为确保参赛选手及观众食品安全，桂林市对赛道周边开展了食品安全专项整治，重点对沿途主要乡镇食品经营单位进行地毯式检查，共检查餐饮经营单位552家、食品店487家、食品摊贩98家，下达监督意见书128份，有效排除了食品安全隐患。

药品安全保障工作方面，桂林市8月15日制定并印发专项检查方案，在全市范围内开展为期两个月的兴奋剂经营专项检查，切实做好药源性兴奋剂的监管工作。

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