巴马开展春节前肉类食品安全专项整治

 

巴马讯

 

春节将至，为维护生鲜肉市场秩序，确保广大人民群众吃上“放心肉”，1月16日，巴马瑶族自治县食安办组织食药监、工商、水产畜牧兽医、公安等成员单位，以排查“注水肉”为重点，开展节前肉类食品安全专项整治。

在联合检查中，县水产畜牧兽医局严把检疫查验关，以县屠宰加工厂和肉类市场为重点检查对象，对屠宰加工厂加工环境、加工条件及加工流程进行严格监督。县食药监局对辖区内肉类流通环节开展全面检查，重点查处来源不明肉类销售行为。同时，对进货查验、索证索票进行检查，促进产品来源可追溯。县工商局加强肉类市场规范管理，严把主体资格关，重点对市场内的肉类产品是否经过检疫、有无检疫票、肉类的进货来源和注水禽肉进行检查。通过联合执法，有效打击扰乱生鲜肉食品市场秩序的违法犯罪行为，坚决惩处销售未经检验检疫生鲜肉的违法犯罪行为，从而形成多部门对生鲜肉市场齐抓共管的监管格局。

下一步，县食安办将继续加大综合协调力度，督促相关部门严格市场准入，突出检查重点，加强对肉类屠宰、加工、流通等环节的监督检查，加大对农贸市场、冷库、超市、小餐馆、大排档等场所的检查执法力度，对不符合食品安全标准的肉制品，依法严厉查处，涉嫌犯罪的，依法移交公安机关，确保全县人民吃上“放心肉”，过上“安心节”。

据悉，此次活动共出动执法车辆18台次、执法人员65人次，检查集贸市场3个、肉类经营户65户，下达责令改正通知书18份。

（苏瑞宁

 

卢春回）

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