舍不去的民俗 放不下的乡愁 大化粽粑节见闻

本报记者廖庆凌通讯员韦哲

3月3日，正月十六，阳光明媚，大化瑶族自治县大化镇流水村巴雷屯热闹非常，全屯各家各户聚满亲朋好友，共同欢度粽粑节。许多在外面工作或务工的干部和村民都赶回来过节，公路两旁停满轿车。

“过了粽粑节，才算过完了春节。”2月27日，上旗村弄多屯60多岁的村民韦汉英说。当天，记者来到弄多屯，体验粽粑节的独特文化魅力。韦汉英介绍，粽粑节是大化壮族同胞特有的节日，是祖祖辈辈流传下来的，谁也记不清是从什么时候开始。最有意思的是，节日不固定，从每年农历正月初六开始到正月十六，各村以屯为单位，自主协商决定过节的具体日子，有些家庭则依据子女外出打工的日期自主选定节日。过节的屯，家家户户包各式各样的粽子。

2月27日，村民在该屯的上旗村公共服务中心操场举行包粽粑、飞镖击粽、抛圈套粽、定点投篮等游园比赛活动。一些群众对唱山歌，歌唱美好的生活，讴歌党的扶贫政策；村里还邀请附近村屯文艺爱好者前来表演文艺节目，营造浓厚的节日氛围。一些游客及摄影爱好者也慕名前来体验特有的民族风情。

“大年夜可以不过，但粽粑节一定要过，而且要过得好。”家住弄多屯的上旗村党支部书记韦汉忠说，“这是我们一个舍不掉的民俗，抛不开的节日。”

过粽粑节有一个较固定的节目叫“讲古”。在觥筹交错之际，老人或长辈要“讲古”——讲讲自己的祖先从哪里来，说说祖训家训，传授立德立人立业经验；道明彼此的亲朋关系，说说一年工作的得与失，共话未来发展。言谈举止之间，渗透孝德教育，孕育文明之花，传承、弘扬礼孝文化。“外出工作的或是打工的青年，过节时要慰问老人，祝愿老人健康长寿。”村民韦宝成说。

粽粑节还是一个美食的盛宴。在包粽粑比赛现场，记者看到，除了香糯，还有黑芝麻、绿豆等各式各样的美味馅料及新鲜猪肉、鱼肉。包粽子的菰叶、芭蕉叶，本身也具有香味。韦汉忠介绍，美味的粽子又是交往的礼品，被送给亲朋好友及贵客，并表示美好的祝愿。

各家各户还从亲朋中推选烹饪高手，烹制佳肴，摆上三五桌，广邀亲朋共品粽子、共享美味。当天即便是游客，随便走进一家都是深受欢迎的。

大化党委政府非常重视少数民族文化建设，注重以节庆活动作为挖掘、传承和发展民族珍贵文化遗产的重要平台，展现地方民俗风情和非物质文化遗产魅力，促进民族之间的文化交流，营造民族大团结的浓厚氛围。传承发展，使粽粑节增加了游园活动、文艺表演等现代文化元素。目前，河池市已经认定大化粽粑节为非物质文化遗产。

大化因势利导，不断收集和深入挖掘长寿特色美食资源，推动生态食材、餐饮、旅游等产业融合发展。粽粑节成为大化推进传承、转型发展的民俗文化，粽粑成为当地着力开发的美食资源。2016年以来，已经多次组织开展包粽粑比赛，打造粽粑美食品牌，扩大粽粑的市场需求。今年1月底，在南宁举行的“我为家乡代言”八桂名品年货大集活动中，大化的生态美味粽粑颇受顾客欢迎，一个能卖到28元。

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