东兰实施餐饮店改造确保饮食安全 近300家餐饮店经过改造已达标

 

本报讯（记者

 

韦立标

 

通讯员

 

谭教华

 

韦福彪）去年以来，东兰县紧紧围绕开展清洁乡村活动为契机，对全县的餐饮店进行全面综合整治和升级改造，不仅使店容店貌得到明显改观，也使店内“脏、乱、差”现象也得到极大改善，保障了群众的饮食安全。

据悉，该县共有餐饮企业394家，其中小型餐馆36家，小吃店178家，快餐店7家。这些餐饮店分布在县城区以及各乡镇村屯，普遍存在规模小、投入低、卫生条件差等特点。

从去年开始，该县就开始着手从小餐饮业规范化治理入手，在全县范围内开展餐饮服务单位规范化综合治理行动，重点对各餐饮店实施前堂后灶改造。整治中，广大餐饮业主都能充分认识到饮食安全卫生的重要性，并积极给予配合改造。经过全力综合整治，如今，该县大多餐饮店的就餐环境都焕然一新，食客们坐在美观、干净的店内就餐，都说吃得比以前更舒服、放心了。截至目前，该县已有296家餐饮店经过改造达标，占全县餐饮服务企业的70%，其中县城区已完成90%以上的改造工作。

该县食品药品监督管理局局长韦庆伟表示，将继续加大力度，尽快完成对其余餐饮店的改造任务，对已取得许可证的餐饮店还需对相关人员培训及软件改造，以提升全县餐饮业的档次；同时，对无证经营者将进行严厉打击，为广大群众全面营造安全卫生的饮食环境。

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