越来越多的市民选择—— 自己动手包粽子

 

环江讯

 

端午节临近，环江毛南族自治县各商家的粽子大战已悄然打响，由于受原材料上涨等诸多因素的影响，越来越多的市民选择了自己动手包粽子，往年这时候热销的成品粽子渐受到冷落。

6月18日，笔者在百家惠超市看到，包装好的粽子放在速冻食品的大冰柜里，标价为散装三角粽子14.4元/市斤，礼盒袋装粽子为15.8元/市斤，购买者少。一位正在摆放粽子的营业员告诉笔者，由于肉、粽子叶、芝麻、糯米以及人工费用的价格上涨，与去年相比，今年散装粽子多涨了1.2元，礼盒袋装粽子多涨了4元。

家住思恩镇西圩街蓝暖英告诉笔者：“今年我特意包了3种不一样的粽子，包的数量也比往年增加许多，但是并没有想象中那么好卖了!”。

据了解，今年越来越多的市民选择了自己动手买原料包粽子，除了原料的价格高外，还有一个原因就是食品安全问题，健康被现代人越来越关注，而随着诸多的食品安全问题显现，大家更多选择了自己动手买原料包粽子；还可把这个渐渐被淡化的传统端午节包粽子节能更好的继承下去。

工商执法人员告诉笔者，工商部门将严查端午节食品质量，加强市场监管，同时严厉查处经营者借节日之机乱涨价，扰乱市场经营秩序行为。

 

（周伟宏）

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