环江讯
“大家看看这个卡通‘笑脸\’的标符,这是对餐饮单位的食品安全管理水平进行量化打分,量化等级分为优秀、良好、一般三个等级,分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示。大家可以随时对餐馆饭菜质量进行监督……”10月29日,环江毛南族自治县大才乡食品药品监督管理所工作人员向在餐厅里就餐的群众介绍。
今年以来,环江县食品药品监督管理局将专项整治与日常监督、监督执法与技术指导有机结合起来,探索和创新餐饮服务食品安全科学监管模式,有效推进餐饮服务食品安全分类分级综合评估管理工作。
该县按照“谁许可、谁监管、谁分级、谁负责”的原则,对餐饮服务单位食品安全管理进行量化评估,开展食品安全分类分级综合评定,评定量化分级管理等级分为A级(优秀)、B级(良好)、C级(一般),客观公正地反映餐饮服务单位的食品安全状况。
同时,加大宣传力度,大才、洛阳、水源等12个乡镇在圩日组织工作人员走上街头,向群众广泛宣传食品安全分类分级管理相关内容,累计发放宣传资料1.6万份(册),形成全社会共同关注饮食安全的良好氛围。
截至目前,环江县已完成量化分级管理评定餐饮服务单位346家。其中,A级单位10家、B级单位292家、C级单位44家,为促进餐饮服务行业健康有序发展,保障人民群众身体健康夯实了基础。
(韦朝霞
谭
慧)
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