环江荣膺 “中国香猪美食之乡”称号

环江讯 11月27日，在海南省海口市举办的第二届中国国际饭店业大会上，环江毛南族自治县被中国饭店协会授予“中国香猪美食之乡”称号。至此，环江打造民族特色美食多了一块闪亮的金字招牌。

据了解，环江香猪属于中国珍稀猪种，历代当地官府均把环江香猪作为贡品进贡朝廷。环江香猪主食山藤野菜，薯杂豆类，香猪肉质清甜，百食不厌。

近年来，该县强化政策保障，结合***，大力提升香猪产业和餐饮行业的品质，环江香猪美食行业迎来了前所未有的发展机遇。

韦 睿 摄影报道

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