瑶山黑猪走俏市场

 

南丹讯

 

日前，南丹县城区的龙滩大道旁又添一瑶山黑猪专卖店。

南丹瑶山黑猪作为优良的地方品种资源，该县通过品种选育，示范推广，逐步走向规模化养殖，进一步满足消费者的需求。“原先在超市买瑶山黑猪肉，我们去晚点就没有了，远远不能满足消费者的需求。现在又多了一家黑猪专卖店，想吃这个土猪肉方便多了。”一位消费者高兴地说。

2014年，南丹县瑶山黑猪出栏已达2.51万头，生态养殖示范场达5个，全县瑶山黑猪均采用生态无公害林下养殖，养殖出来的瑶山黑猪品质好，肉质细嫩，口感醇香，虽然每斤售价高达25元以上，但消费者非常认可，每天都供不应求。

据悉，该县今后还将积极创造条件，不断争取上级资金扶持，做好风险评估，加快推进南丹瑶山黑猪特色产业发展，重点发展瑶山黑猪等地方特色产业的养殖规模和品质，进一步满足市场的需求。

（单德源）

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