大厂检查夜宵摊点饮食安全

 

南丹讯

 

为进一步规范夜市餐饮业的经营秩序，保障消费者就餐安全，提高餐饮服务经营者的食品安全意识，南丹县大厂镇部署夜宵摊食品安全专项检查工作，对辖区内夜市食品安全进行大检查。

近日，该镇组织食品药品监督管理所、工商所工作人员对辖区内所有夜宵摊点进行全面检查。此次检查主要对夜市摊点选址、餐厨废弃物处理、“三防”设施、餐饮服务人员健康证明、食品采购索证索票、食品加工操作、餐饮具消毒等进行检查。重点清查各夜市摊点（店）鲜肉、冻鸡翅、鸡腿等肉制品采购来源。检查中，执法人员对夜宵摊从业人员进行了食品安全法律法规宣传，对发现问题的要求业主严格按照《通告》内容限期整改到位。据统计，此次检查的4家KTV、4家烤鱼店、2家米粉店和1家螺蛳店均存在一定问题。

据悉，通过此次行动，强化了夜市餐饮摊点负责人的法律意识和责任意识，净化了餐饮市场环境，确保了广大群众饮食安全。

（莫方林）

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