行业群雄,逐鹿酱酒。白酒行业关于“中国已经进入后茅台时代”话题已经越来越响亮!扛起“后茅台时代”酱香新领袖的国台酒,字眼有些醒目和扎眼。国台酒真有那么大的魅力?
记者在国台酒河池总代理商采访了解到,来自贵州的国台酒凭借其品质、品牌及规模优势,受到了国内众多经销商的高度关注和一致推崇,被称为酱香“新领袖”!原来如此。那么,“领袖”的称谓是不是溢美之词?“领袖”的头衔是不是夸张之语?让我们还是走近国台一探究竟吧!
早在10年前,中国现代中药龙头企业天士力集团就开始在茅台镇核心产区投入巨资,打造了酱酒品牌——国台酒。国台酒厂与茅台酒厂同天、同地、同水源、同技术和同享茅台镇得天独厚的自然环境;秉承大曲酱香酿造工艺,精选当地特色的糯高粱、小麦等,严格控制工艺流程,科学运用健康技术,精心酿制而成。基酒均存放5年以上,并与不同年份的陈年老酒科学勾兑,其酒体“酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”之特点为数位国酒大师所称赞。
为打造最具健康特色的现代优质白酒,使饮酒成为真正的享受,不再忧虑健康隐患,国台集中优势科研团队攻坚技术难关、提升科技水平,使国台酒优势更加的明显,达到“世纪科技”的领先水平。国台酒超越白酒行业传统的两级质量控制,在感官评定和气相色谱分析两级质量控制基础上,与清华大学合作,率先执行了白酒三级质量控制体系,将“宏观红外指纹图谱技术”的科研成果,应用于白酒生产的质量控制。利用科学化、数字化的手段,打开酱香白酒酒体成分中神秘的“黑匣子”,在保证酒的品质和口感的前提下,大大降低白酒中对人体造成伤害成分的比例。例如,杂醇油和醛类是导致人们酒后头晕、恶心、头痛的主要因素,国家标准是杂醇油含量每升不超过2克,国台酒达到了每升0.5克左右,仅是国家标准的四分之一。
(黄
炼)
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