关于食用野蘑菇中毒的预警公告

 

河池市食品药品监督管理局提醒广大群众，目前正值各种有毒野蘑菇生长季节，也是食用毒蘑菇中毒的高发季节。对不认识的野蘑菇或对是否有毒把握不大的野蘑菇，不要贸然采摘食用；对于市场上销售的野蘑菇，也不能放松警惕，尤其是自己没吃过或不认识的野蘑菇，不要轻易食用；烹调加工野蘑菇经洗净后，应先在沸水中煮3-5分钟，弃汤后再炒熟煮透。

如误食后出现恶心、剧烈呕吐、腹泻、流口水、流眼泪、出现幻觉和精神错乱等中毒症状，应及时到医院救治，并请及时向辖区食品药品监督管理局或者卫生行政部门报告，同时要保留造成中毒的野蘑菇和中毒人员的呕吐物、排泄物，并保护中毒现场。

河池市食品药品监督管理局

二〇一二年十月二十二日

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