春节快到了，许多市民开始购买葡萄酒作为年货，但有消费者质疑酒中的二氧化硫成分 葡萄酒含微量二氧化硫是否能喝？业内人士表示，微量的二氧化硫不会对人的健康产生影响

消费者在超市里选葡萄酒。

春节临近，市民开始置办年货，葡萄酒成了不少消费者过年送礼的必备品。“葡萄酒中怎么含有二氧化硫，这葡萄酒还能不能喝？”1月15日，市民罗女士趁着节前促销买了两瓶葡萄酒。无意中，她看到葡萄酒标签中有这样的字样：食品添加剂（微量二氧化硫）。这让她大吃一惊，看起来优雅的葡萄酒怎么和有毒物品扯上关系？

葡萄酒中含有二氧化硫会不会是个案？为此，1月15日，记者走访了河池城区部分葡萄酒专卖店以及大型超市的酒水专柜。记者看到，不管是国产品牌还是国外品牌，不管是几十元还是上千元，大多数葡萄酒都在其标签上注明含有食品添加剂二氧化硫。

在城区一大型超市，记者看到一款干红葡萄酒（750毫升），在其标签原料一栏就注明含有微量二氧化硫。一款来自国外的白葡萄酒（500毫升），在其中文标签上也有“原料与配料：葡萄汁、二氧化硫”字样。记者随后在葡萄酒专卖店查看了其他产自西班牙、美国及新西兰等国家的葡萄酒，其配料上都标注含有二氧化硫，二氧化硫的具体含量却没有注明。但记者也发现少许国产葡萄酒的标签上并没有出现“二氧化硫”字样。

为何葡萄酒中会含有二氧化硫？据城区一家葡萄酒专卖店经理说，葡萄酒中含有微量二氧化硫是业内共知的，葡萄酒中不能没有二氧化硫。这是因为，二氧化硫通常作为食品添加剂添加到葡萄酒中，主要用于杀死葡萄皮表面的杂菌。同时，它又是一种抗氧化剂，在保护酒液天然水果特性的同时防止酒液老化。如果没有二氧化硫，几乎所有的葡萄酒都会在短时间内变质、坏掉。他说，在葡萄酒酿造过程中一般都会用到二氧化硫，一些国产品牌标签上没有注明含有二氧化硫，可能是厂商的故意规避行为。

对于葡萄酒中二氧化硫的含量，记者查阅相关资料了解到，国家对葡萄酒中二氧化硫的标准含量做出了规定，葡萄酒中二氧化硫最高含量为250毫克/升。该业内人士表示，微量的二氧化硫一般不会对人的健康产生影响，消费者无须过于担心。但他也指出，不排除一些厂家在生产过程中不慎添加过量二氧化硫的行为，“如果开瓶时闻到臭鸡蛋味或其他的刺鼻气味，就不应该饮用了，这可能是添加了过量的二氧化硫，饮用后人会出现胸闷、头痛等症状。”

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