新春忙碌并快乐着 ——黄家电夫妻栽种食用菌年收入30万 本报记者 冯敏桂 通讯员 欧后珍 文/图

在天峨县六排镇城东社区拉垌坪屯，黄家电和胡艳群夫妇租了村里的4亩地，发展食用菌生产。两年来，他们栽培技术不断成熟，收入节节高升，去年年收入达到30多万元。

前些日子，记者在黄家电夫妇的食用菌栽培基地看到，在一个巨大的竹棚里，数万袋菌棒整齐地摆放在场地中间，空气中溢满了新鲜的蘑菇香味，夫妻俩正忙着采收新鲜的平菇。

“平菇每天都像变戏法似的冒出来，得赶紧采收、装袋，再按客户订单发货。”浑身是土的黄家电笑呵呵地说。从去年初到现在，他们夫妻俩几乎每天都在大棚里度过的，虽然很忙很累，但心里总是美滋滋的。

春节临近，是平菇销售的旺季，每天凌晨2点多，夫妇俩就要早早打着手电筒摘平菇。摘到4点多，再整理装车，凌晨5点半赶到当地市场发货。这样才能赶上早晨6点半发往外地的首趟班车，及时把货发到南丹、东兰、凤山等县市。黄家电称，现在每天大概要摘鲜菇500多公斤。

菌棒每天都有新菇长出来，如果超过3天不摘，就会慢慢烂掉。为保证新鲜平菇及早上市，夫妻俩就这样日复一日的起早贪黑干活。

黄家电说，曾经也有不少人慕名来到他的生产基地参观，学习一些技术后，回去也搞食用菌种养，可是成效不大，做这行得耐得住寂寞和辛苦。

据了解，黄家电夫妻俩之前什么活都干过，下井挖矿、在工地上帮人盖房子、上街开三马拉客……但收入仅够日常开销和再供两个孩子上学，日子过得紧巴巴的。

经过一番研究，黄家电决定发展食用菌栽培，这行当投入低、见效快。说干就干，2011年3月，他凭着之前在老家种过一点食用菌的经验，大胆投入几万元积蓄，建起一个温室大棚，并雇3个工人来帮助加工菌棒。当地政府了解到这个情况后，也及时派出农科所的技术人员前来指导。3个月下来，他就尝到了甜头，赚了4000多块钱。随后，黄家电很快就扩大规模，将菌棒填满整个大棚。

从制作菌棒到采摘平菇上市，生产周期大概要3个多月，春秋的菌棒到冬夏就可以收获。黄家电目前共雇3个劳力来帮忙，每天大概能装1000多袋菌棒。现在采摘的这批菇就是去年7、8月时候制作的菌棒长出来的，从10月开始采摘，预计可陆陆续续收到今年的5月。

黄家电称，目前，他这个大棚占地4.5亩，可放置菌棒4万多棒，主要以栽种平菇为主，另外还栽种了凤尾菇、杏鲍菇等菇类。旺季时，平菇批发价能卖6至8元/公斤，平常也能卖到4元/公斤。

黄家电认为，现在人们的生活水平不断提高，各种菇类因其口味独特、营养丰富而越来越受到消费者青睐。今年，黄家电将根据市场需求，种植灵芝菌等更为珍稀菌种，以提高经济效益。据了解，灵芝菌易保存，收购市价很高，目前价格为50元/公斤，并且一直供不应求。

下图为黄家电和胡艳群夫妇在自家的食用菌栽培基地里采摘平菇。

新闻推荐

天峨农村危房改造惠及两千困难户

天峨讯 “上级补助1.4万元，我们自己有一些，借亲戚一点，房子建好了，年前就可以搬进去住，感谢党和政府的好政策。”天峨县六排镇纳合村纳岭屯群众覃义聪指...

天峨新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离天峨县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。