擀饺子皮●王鸿丹 天峨县实验小学

 

我觉得擀饺子皮特别有趣。但因为我还有一个姐姐，所以这个活都轮不到我来做。

每当我拿起擀面杖跃跃欲试时，妈妈、姐姐总是说：“让我来，你做不成，你还是去外面和小朋友玩吧！”我不服气。争辩说：“你们总是这样说，不然就总是只教我第一步，哼！你们不教我，我叫老爸教我。”

星期天，家里包饺子，我自告奋勇地提出要擀饺子皮。可妈妈却说：“小屁孩，擀什么饺子皮，等着吃算了。”“不行，我就擀。”我边说边拉着爸爸的衣角。“好啦，让你擀一次！”爸爸经不住我的纠缠。“好。”我开心地说。我把和好的面捏得又细又长；再一小段一小段地截下来，放到案板上。我迫不及待地拿起一小段白面，毛手毛脚地擀起来。不知怎么搞的，饺子皮一会像鹅蛋一样扁圆，一会像小鸡一样两头翘，一会像癞蛤蟆身上的疙瘩，凹凹凸凸的，就是擀不圆。我不气馁，重新拿来一段白面，叫爸爸教我擀饺子皮的要领：“左手轻轻地擀动饺子皮，右手轻轻地转着，要中间厚，边上薄。”在爸爸的指导下，我擀好了一张饺子皮。“擀得不错嘛，加油！”妈妈说。听了妈妈的话，我高兴地擀好了第二张第三张……

渐渐地，我速度提高了，并且越擀越好，一段段白面在我的手中，变成了一张张饺子皮。

学会了一项本领，真是一件开心的事。

（指导老师

 

易凤英

 

杨胜立）

新闻推荐

天峨成功探索野生金花茶嫁接技术目前全县种植户达3000多户

本报讯

 

（见习记者

 

龙招江）

 

“以前我们是靠种植油茶果榨油维持生计，因比种植粮食划算些，我们也就从来没想到通过再改造新的种植方法，达到创业...

天峨新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离天峨县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。