我区特色产品加工带动多种农产品发展 特色农产品成就广西“好嘢”

工人们正在包装螺蛳粉。 南国早报记者 张文卉摄

南国早报记者张文卉文/图

柳州螺蛳粉、恭城柿饼、永福罗汉果、宜州桑蚕茧……这些消费者熟知的特产，已经日渐成为广西的农产品品牌代表。记者从自治区农业农村厅了解到，为加快推进自治区农产品质量提升、补好农业品牌“短板”，广西正在培育一批具有较高知名度、认知度、美誉度和较强市场竞争力的农产品品牌，促进农业提质增效和转型升级。

柳州螺蛳粉香飘世界

走进柳州市柳南区河西工业园，阵阵香气扑鼻而来。循香而去，记者在一栋楼前看到了许多熟悉的螺蛳粉品牌名称：螺霸王、黄氏真味……

在螺霸王螺蛳粉的展示柜前，4大类20多种口味的螺蛳粉陈列其中：番茄味、芥辣味、麻辣味……该公司董事长助理荣早露介绍，该公司螺蛳粉日销量8万~10万袋，其中原味螺蛳粉占了七成。

酸笋是螺蛳粉的灵魂，柳州螺蛳粉的酸笋由本地大头笋制成，爽、脆，纤维少。为了保证原材料的品质，螺霸王在柳州市最先开启龙头企业+合作社+基地的联合体合作模式，农业产业化联合体运行模式，原料自给自足，每一种原材料在本地都有相应的生产基地，2019年，公司还投入200多万元建立酸笋加工厂。

随着袋装食品技术的发展，特别是“互联网+”的推动，在不到三年的时间里，柳州螺蛳粉预包装生产企业从2014年的一家，发展到2017年的79家、400多个品牌，在天猫、淘宝、京东等电商平台开设网店近1万家，日销量近100万包，2017年预包装螺蛳粉生产产值超过了30亿元。

柿饼加工成独特风景

每年金秋时节，走进恭城，这样的风景随处可见：成熟的柿子如红灯笼挂满枝头，制作中的柿饼遍布房前屋后，宛如丰收油画。

月柿在恭城已有400多年的栽培加工历史，现已开发出柿饼、甜柿、脆柿、果脯、柿馅饼、柿叶茶、柿果酒等系列产品，不仅畅销全国各地，还远销韩国、加拿大、越南、泰国、俄罗斯等国家，成为带动恭城瑶乡农民增收、农业增效、农村发展的支柱产业之一。目前，全县恭城月柿种植面积19.58万亩，产量51.58万吨，产值56739.32万元。

恭城月柿规模化发展，集中连片的万亩月柿形成了独特靓丽的风景。当地利用这道风景，把生态果园风光与民俗文化结合起来，大力发展生态旅游产业。

每年10月，在莲花镇红岩新村举行一年一度的恭城月柿节，数万游人慕名前来观光赏果。月柿节也已成为外界认识了解恭城的重要窗口，它为展示恭城瑶族民俗文化、共享生态长寿秘诀、搭建水果销售平台、推介地域旅游形象做出了积极贡献。

桑蚕产品加工看宜州

桑，养蚕；蚕，吐丝；丝，加工。

宜州最早的桑园在哪里？据历史资料记载，应该是宜州市下枧河畔那个山环水绕、翠竹依依的莫村，距今应该有1700多年了。

宜州是中国蚕桑之乡、全国最大的“中国优质茧丝生产基地”、广西桑枝食用菌产业发展“十强县”、广西“十佳”桑蚕生产基地县区。是广西蚕桑产业首个成功获得农业农村部农产品地理标志登记的区域公用品牌。

2017年，宜州桑园面积34.68万亩，养蚕农户9.24万余户，鲜茧产量5.8万吨，农民养蚕售茧收入28.6亿元，桑园面积、蚕茧产量连续12年保持全国县域第一。桑蚕生产、茧丝绸加工、资源综合利用及电商销售总值达62.6亿元。

2018年宜州桑园面积再创新高，达到36.2万亩，上半年农民养蚕售茧收入达15亿元。桑蚕业已成为宜州富农增收、脱贫攻坚、乡村振兴的主导产业。业内已经形成了“世界桑蚕看中国，中国桑蚕看广西，广西桑蚕看宜州”的产业格局。

新闻推荐

宜州一初中校园欺凌视频遭网络疯传 视频中，一女生被一群女生掌掴、拳打脚踢、逼下跪宜州警方称已接到当事学校老师报警并介入调查

被欺凌女生被掌掴。被欺凌女生被逼迫跪在地上。视频截图今报柳州讯（记者黄远来）这两天，一则校园欺凌的视频在柳州市民的朋友...

宜州新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播宜州区正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。