菏泽鲜蒜价格创五年新低每斤仅8毛钱

眼下，正是大蒜大量上市的时节，大蒜价格却一路走低。业内人士说，目前全国的大蒜价格已经接近5年来的最低价。

“蒜周期”始于2005年。这一年，菏泽大蒜创下3.5元/斤的历史最高价，超市零售价卖到12元/公斤左右，从此开启了暴涨暴跌的 “非凡”历程。2006年，大蒜价格一路走高，不仅价高而且好卖，这段时间也被看作是大蒜市场的“黄金年代”。

2007年大蒜开始快速回落，新蒜上市后价格直落到每公斤1.5元左右。2008年，蒜价彻底崩盘，价格直落到每公斤0.5元。2009年，蒜价再次触及3.5元/斤的历史高位。

2010年大蒜市场的最高价达到了每公斤8元左右，10月份达到最高价每公斤12元左右。“蒜你狠”的称呼也由此而来。2011年，“蒜你狠”消失，“蒜你贱”出现。2012年，蒜价攀上4元/斤的高位，进入2013年后又开始下跌，“蒜你贱”再次出现。2014年的大蒜市场，鲜蒜上市创五年新低，从“蒜你贱”到“蒜更贱”，前途更加渺茫。

“生意不好做，这两年太难了！”说起今年的大蒜行情，昨日，在鲁西南农产品批发市场内做了十余年大蒜生意的老李说：“这两年，连本都保不住啊！”

在老李看来，市场的低迷是今年蒜市的最大问题。“行情不好的时候，大蒜经销商也是薄利。因为往下还有好几级经销商、分销商。卖蒜和种蒜都是在赌运气。”现在大蒜批发均价在 0.8—0.9元/斤左右，个别品相不好的新蒜批发价只有0.6元/斤，尽管便宜，仍无人问津。由于大蒜市场低迷，牡丹晚报记者在批发市场转了一圈，也仅仅发现四五家卖蒜的商户，生意一般。

“大蒜只是调味品，并不像蔬菜粮油那样人人必需，便宜了大家多吃，贵了就少吃或不买。今年的行情只有几分钱的微利。”另一个批发商满脸无奈地说。

“干蒜一块三，湿蒜一块二。”5月27日上午，记者在南关菜市场内看到，鲜蒜都被菜贩摆在了显眼位置。“今年蒜的价格一直都比较低，像这种洗净的也才卖1块2一斤。”一位菜贩说，鲜蒜刚上市时每斤零售价才八九毛钱，这几天有所回升。

5月27日上午10时，牡丹区马岭岗镇刘堂村60岁的蒜农陈广东正在自家地里挖蒜，他今年共种植了两亩大蒜。“今年的新蒜价格每斤才六七毛钱，这比去年同期又低了3到5毛钱。”陈广东说，两亩地产4000斤鲜蒜，按照目前的收购价，最高才能卖到2800元，但减去蒜种、肥料、人工、地膜等各项费用，今年还要赔钱。

另一位蒜农陈永力给记者算了一笔账:每亩大蒜大约需要300斤种子，费用400元，肥料费和地膜成本约占500元，人工费由去年每人每天100元涨到今年200元，每亩大蒜的种植成本至少1600元，两亩地的成本就3000元，按现在的价格出售就是净赔。

采访中记者了解到，近年来，由于蒜价起落不定，蒜农们虽然不再盲目地扩种，但“大蒜之乡”的蒜农们一年中最大的指望还是放在大蒜的收入上。成武县大田集镇和巨野县的谢集镇都是大蒜产业示范镇，种植的大蒜品质优良，且以规模效应著称，大蒜种植面积常年保有量在20万亩左右。面对今年的价格低谷，很多蒜农表示“很受伤”。

“现在鲜蒜刚刚上市，市场价格等情况还不是很明朗，但收购价格应该不会一直不变，还是观望一下市场变化再说。”成武县大田集镇苇子园村的蒜农常伟国告诉记者，现在卖鲜蒜的现象仅是极个别的，这个价格大多数都不会卖，一边等大蒜晒干，一边等大蒜行情，尤其是期待着8月份后当地大蒜生产企业会将大量收购大蒜盼望着干蒜价格会有上涨，最起码不至于亏太多。业内人士预测，大蒜入库的最迟时期约在6月底至7月初，等到6月中下旬大蒜成交量才会出现高峰。 

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