肩负鲁酒振兴使命推进“新名酒工程”建设 花冠集团勇做鲁酒高质量发展“领头雁”

□解中卫

花冠集团近年来的发展历程，正是其肩负鲁酒振兴使命，力推行业高质量发展，勇做行业“领头雁”的实践。

2020年，花冠集团昂扬进取，积厚成势，以实干笃定前行，用创新引领未来，交出一份鲁酒高质量发展的“花冠答卷”。

白酒行业作为传统制造业，已经进入新的竞争时代，消费升级，行业集中度增加，数字化转型加速。在这样的背景和形势下，花冠集团以打造新名酒为总抓手，研发鲁雅香型白酒新品类、构建价值表达新体系、重构名酒认证新方式和创新数字化营销新模式，打造具有行业竞争力的新名酒，使企业在高质量发展的征程中迈上一个新台阶。

研发鲁雅香型白酒新品类

多年来，花冠集团坚持不懈对白酒酿造技术进行创新与升级，不断实践，通过现代生物工程技术，把牡丹花蕊和牡丹根皮等元素融入酿造工艺体系中，形成“三雅两长”鲁雅香酿造工艺体系，成功研发出鲁雅香白酒新品类。鲁雅香具有典型的鲁酒风格底蕴，同时又具有独特陈年味和牡丹植物芬芳，风味独特，独具一格。鲁雅香新品类的成功研发，使花冠有了自己独特的风格代表。品类创新正在成为鲁酒实现差异化竞争，摆脱红海，杀出重围的撒手锏。

构建新名酒价值表达体系

近年来，“新名酒”概念得到业界普遍认可。作为新名酒的代表，花冠集团领先行业，致力于塑造与消费者品质认知同频共振的价值表达方式，首次提出了新名酒价值标准表达，致力于建设高品牌价值的新名酒体系——特色产区表达、真实年份表达和酒庄酿造表达。目前，这“三种表达”已经成为行业评判新名酒的价值标准。

花冠是“新名酒表达”价值标准体系的提出者，更是身体力行的践行者。

中国白酒注重彰显产区价值，产区代表着自然属性，通过特色产区，消费者可以清晰辨识产品风格。现在，白酒产业重心越来越向优势产区集中。花冠集团地处黄淮流域白酒核心产区，又位于著名的“中国牡丹之都”，鲁雅香在酿酒过程中融入了名贵牡丹的花蕊、花瓣和根皮等元素，具有浓厚的地域特色，风格自成一派。2019年，花冠集团所在地山东巨野与贵州仁怀、山东安丘等23个县市被中国酒业协会授予“世界美酒特色产区”荣誉称号。

酒是陈的香，是中国消费者对白酒品质与价值的共同认知。花冠集团秉承“认真、实在、创新、担当”的企业理念，认真酿酒、实在储酒，连续19年举办中华储酒文化节，累计储存高品质原酒达5万吨。2019年11月，中国酒业协会年份酒认证委员会对花冠集团的5万多吨原酒进行了逐一认证，确认5年以上的年份原酒达1.7万吨。花冠成为全国第四家、山东第一家获得中酒协年份酒认证委员会认证的年份酒生产企业。

而白酒酒庄，则是中国白酒产业在发展过程中一个新商业模式的探索，是中国元素、中国白酒国际化表达的最佳路径。花冠集团投资3.2亿元建设的中国白酒特级酒庄——国花酒庄，以可追溯、可体验、大师领衔等独特的生产方式，最直观地让消费者深度参与，真正让消费者在特定场景下实现了价值共创。

构建新名酒价值表达体系，推动新名酒革命，为花冠乃至鲁酒行业探索了一条发展新路径，助推花冠实现跨越式发展，加快鲁酒高质量发展进程。

重构名酒认证新方式

具有全国评酒会背书的五届老名酒，直接构建了消费者对品牌和品质的信任。现在白酒格局进入新老名酒双轴发展时代，在30多年已经不再举办评酒会的背景下，新名酒又该如何赢得消费者的信任？为此，花冠集团进行了积极探索，与浪潮集团达成战略合作，在共同建设“质量链”的基础上，研发了生产—出库—流转—消费者的供应链管理体系，完成数据存证、数据公示、供应链协同、产品防伪、数字化营销服务，精准掌握从生产到消费者的全流程数据。凭借区块链不可篡改的属性，让消费者参与“记账”，形成消费者对新名酒认证的证据链，以科技的力量，用区块链认证的品质背书，重构名酒认证新方式，为鲁酒正名。

打造数字化营销新模式

花冠集团董事长刘念波认为，数字化能力是未来企业的核心竞争力。2020年是花冠集团数字化升级与转型的加速之年，为更好融合数字化，提高未来数字化生存能力，花冠集团成立了新营销公司，分别与上市公司有赞和兔展合作，搭建了线上与线下融合的全域营销模式；以“企业私域流量池”为平台，通过内容制造与传播，达到赋能传统销售渠道的目的。打造“数字花冠”，创新数字化营销新模式，有力推进了花冠集团渠道数字化、营销数字化进程，为企业高质量发展插上了动力强劲的新翅膀。在2020年疫情冲击、竞争加剧的情况下，花冠集团销售依然保持了增长势头。

中流击水，奋楫者进。

2021年，花冠集团将继续以“为鲁酒代言”为使命，全面推进“新名酒工程”建设，在鲁酒高质量发展的征程上砥砺奋进，昂扬进取，为鲁酒实现新一轮振兴而不懈奋斗。

①花冠集团第19届中华储酒文化节

②花冠储酒节储酒仪式

③花冠万吨级储酒罐

④国花酒庄

⑤花冠集团办公大楼

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