检查食品安全　保障考生健康

本报讯(记者毛姗姗)2013年高考在即,6月5日,市食品药品监督局与相关部门联合开展行动,对贺州市考点学校进行餐饮食品安全检查,以做好高考期间餐饮服务食品安全保障工作,确保广大师生饮食安全,有效预防食品中毒事件和食源性疾患的发生。

当天,检查小组来到贺州高级中学、贺州第二高级中学、桂梧高中考点学校,对食堂内的米、油、肉类、蔬菜等食品及餐饮具进行了仔细的食品安全快速检测抽查。工作人员告诉记者,检查行动围绕中高考期间食品安全保障这个主题,以学校食堂、考试用餐点及学校周边为重点区域,检测蔬菜农药残留、大米新鲜度、猪肉是否含瘦肉精等情况,做好高考期间餐饮服务食品安全保障工作。

除此之外,工作人员还将在考点学校安排食品药品监督管理人员,认真开展考试期间的巡查,重点加强餐饮具消毒、食品原料索证索票、食品加工、食品留样等工作的监管,及时发现问题和消除餐饮服务食品安全隐患。加强宣传引导,对考生开展针对性的考前食品安全知识宣传教育,引导考生合理饮食,不在路边摊点用餐,不向流动摊贩购买食品,并结合青少年的生理特点和饮食特点,指导中学生安全饮食,科学膳食,进一步增强考生食品安全意识和自我保护能力。提高应急反应处置能力,着力抓好应急处理食品安全事故的各项准备工作,落实预警和应急措施,严格值班制度,确保信息畅通。

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