以前遍地“狼烟”而今“清风”徐来济南露天烧烤基本清零

初秋的济南，微风轻吹，夜晚凉爽起来。在几年前，这正是露天烧烤大行其道的时候，“狼烟四起”现象随处可见。然而，不知不觉中，那种场景已成历史。当再一个凉爽初秋到来，很多市民发现，露天烧烤真的“下架”了。

从2017年3月起，济南市正式划定露天烧烤“禁烧区”，成效显著。记者从市城管执法局了解到，截至目前，济南市主城区共有1414家烧烤店。其中，“禁烧区”基本消除露天烧烤，区内烧烤业户均在店内或院内经营、安装并使用油烟净化设施。

鼎盛时期，济南市露天烧烤店（摊）曾经达到1900余家，其中近半为露天烧烤或存在露天烧烤现象。现在，露天烧烤在城区范围内已难以寻觅。持续了近20年的烧烤治理之路，也从之前反复反弹阶段升级到品牌打造阶段。

◤“光膀撸串”难寻觅◥ 知名“烧烤街”纷纷变脸

对济南而言，露天烧烤整治是一场长达十余年的拉锯战。在近年来露天烧烤整治高压态势下，一系列“硬骨头”被啃下。

还记得纬九路烧烤一条街吗？数百米长的路上，聚集着十余家烧烤店铺，霸占着本就不宽敞的人行道。如今来到纬九路，人行道上已看不到拥挤的小桌椅，也闻不到烧烤味道。两侧现存的烧烤店铺也已在排烟口末端安装油烟净化器，告别了“烟雾缭绕”。

饮虎池烧烤街也曾远近闻名，一到夜晚，道路就变成名副其实的“烧烤广场”。随着拆违拆临工作的推进，饮虎池街两侧100余家违建店铺已被拆除，仅剩下几家规范经营的店铺。拆除地带建起口袋公园，成为居民休闲新去处。

祝甸路烧烤一条街、工商河路烧烤一条街、翡翠郡烧烤一条街、济大路烧烤一条街等也纷纷消失。有的成为街心公园，有的还路于民，有的退路进厅，露天“光膀撸串”的标签成为历史。◤“禁烧”网越织越大◥ 86个街镇全力围剿露天烧烤

“没有了油烟味和喧闹声，夏天终于敢开窗了。”得益于整治工作的开展，药山街道西苑小区内露天烧烤全部取缔，小区居民终于能睡上个安稳觉。

今年5月份出台的《济南市城市提升工程实施方案》中提出，2018年9月底前，全面完成“禁烧区”范围内露天烧烤行为整顿取缔工作。

据了解，从2017年3月起，济南市正式划定露天烧烤“禁烧区”，取得了显著成效。巩固扩大“禁烧区”成果成为今年开展露天烧烤整治的主旋律。今年以来，历下区、市中区、槐荫区、天桥区已将全区所有范围划定为禁止露天烧烤区域；高新区绕城高速以内、历城区绕城高速以北黄河以南（包括华山片区），济阳县、平阴县内所有区域纳入禁烧区范围；章丘区、南部山区、商河县部分区域划定为禁烧区。

目前，济南市“禁烧区”由75个街道扩大到86个街镇。通过入户走访、记录基本信息、登记造册等形式，全市各区县均建立烧烤业户台账，实施动态、销号式管理。一旦发现违规行为，执法人员将立即进行立案处罚或取缔。

◤“黑科技”助力监控◥ 烧烤商户装上全天候“天眼”

为防止露天烧烤反弹，今年上半年，济南市城管执法部门紧密盯防，共出动执法人员36137人次，取缔关停烧烤56处，查扣烧烤炉具93件，立案23起、处罚金额43900元。

同时，济南市正探索建立健全长效机制，将智慧化、科技化手段引入管理体系。其中，市中区执法部门已对全区申报达标的214家烧烤商户安装占道经营及油烟净化设备监测系统。记者了解到，监测系统将于每天中午、晚上高峰时段，定时对商户占道经营、油烟净化设备使用情况进行监控取证分析，并将问题线索转交所属街办，便于进行依法查处。

经过持续数年的强力整顿，济南市烧烤产业已全面走上规范化、品质化、产业化道路，成为济南品牌美食的同时，也成为济南市城市管理蝶变的一个缩影。

（本报记者 鲁婧 通讯员 吴璠）

新闻推荐

甜！长沟葡萄又熟了 新生代果农网上“吆喝” 订单缓增运输仍是难题

本报记者杨柳又到了长沟葡萄成熟的季节，从市区沿着济梁公路西行，未到长沟似乎都已能闻到葡萄的香气。路旁守着自家葡萄园卖...

济阳新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离济阳县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。