济南人阔达敦厚,人情味自然是阔达敦厚济南人的衍生性格。这点,从济南人那亲如一家的社会称谓语上就可以看出。过去,外地人一到济南就感到诧异,怎么满大街都是“哥们儿”充盈于耳,济南人莫非就是一大家人?及至呆上几天,外地人才恍然大悟,济南人对外地人从来不“外”,一概也以“哥们儿”相称。外地人不由慨叹:济南真是一座温暖的城市,到这儿就到家了。
到了家,其实就到了济南的四合院,老济南们过去大都住在方方正正的四合院里。老济南有三个城,圩子墙里是个城,城墙以里是个城,德王府也是一个城。说德王府是个城,有些大,它其实就是个四合院。没生活在那个年代,不知道在这个大大的四合院里,人们是不是也以“哥们儿”相唤。但是,在济南城里老四合院里,邻里之间、街坊对门,相仿年龄的男人一见面,肯定是以“哥们儿”相呼唤的。那种感情是现在住在高楼大厦的老济南人念念难忘的。
那天,和几个哥们儿相约来到了“王府四合院”就餐,没想到竟在这里找到了那早已在记忆里模糊了的老济南四合院的感觉,甚至找到了济南“哥们儿”的感觉。“王府四合院”,典型的北方四合院的布局,不大,却很典雅。入得厅堂,更是一派老济南味道,你绝对会有一种迈进“王府”的那种矜持。房间一共八个,是以“历下八景”命名:锦屏春晓、趵突腾空、佛山赏菊、鹊华烟雨、汇波晚照、明湖泛舟、白云雪霁、历下秋风。听听这些名字,你的心里就会充满诗情画意。小院里一转,你会突然发现,这王府四合院,还真有一股哥们儿的味道!
菜品的地道,就不多说了,前一期已有介绍。单说这里每一位服务员、厨师,乃至总经理厚道、热情的微笑,就足以让你感觉出这个四合院里哥们儿的温馨、哥们儿的阔达、哥们儿的亲密和哥们儿的敦厚了。济南人就这样,只要交成哥们儿,便可“为哥们儿两肋插刀”;济南人只要认定你是哥们儿,几辈子下来都会和谐相处,亲如一家。这下子,人与人之间的关系就拉近了,而且,绝无矫揉造作之情、虚心假意之态。
济南人,真哥们儿!济南老四合院,真哥们儿!连济南这座城市,也跟着哥们儿起来。哥们儿品质、哥们儿精神,造就了这座城市的阳刚之气和人情味。在这座城市里,你感受不到其他大城市弥漫着的排外情绪。有些地方的人,一听你讲的不是本地口音,便立即态度恶劣起来。济南不!济南人听你说一口纯正的北京话或南方普通话,甚至会格外热情。在济南,很多经商的温州人都说,他们很少受到当地人的冷落或欺侮。不管是在餐馆里还是在公共汽车上,或是在那些赫赫有名的大医院里,乡下人不会受气。为什么?因为在这个城市里,天下攘攘也好,天下熙熙也罢,大家都是哥们儿。
到“王府四合院”走一趟吧,你肯定会惊叹:这里就棱哥们儿!
(文/拾荒)
地址:燕东新路1号(燕山立交桥东200米路南省卫生厅路口)
订餐电话:88582666
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济南新闻,新鲜有料。可以走尽是天涯,难以品尽是故乡。距离济南再远也不是问题。世界很大,期待在此相遇。