卷心菜1斤８分芹菜1斤１角, 菜贱“要人命”，这菜怎么种？

济南菜农韩进因无法承受菜价下跌而自杀的消息，近日引发人们对“菜贱伤农”的持续关注。“新华视点”记者赴当地调查发现，他的自杀有多重因素，但今年菜价低、种菜赔本是症结之一。“受伤”的不仅仅是韩进，低菜价让当地不少菜农“保本”都难。“８分钱一斤卷心菜”事件，暴露出的恰是当下“种菜难赚钱，买菜不便宜”的流通怪圈。

①“低菜价”伤害的不仅是韩进

山东济南市唐王镇39岁菜农韩进,4月16日中午自杀身亡,留下了38岁的妻子和两个未成年的女儿。记者采访韩进亲友了解到,韩进自杀原因非常复杂。性格内向的他近两年来接连受挫,特别是今年他种植的6亩卷心菜卖价出乎他意料大幅下跌,是他走上绝路的原因之一。

韩进之妻韩立霞告诉记者,去年他们家中养殖的羊遭遇瘟疫死亡,投入的本钱无法收回。今年种卷心菜,由于土壤翻整等田间作业投入不足,卷心菜成色、质量均不如人,每斤只能卖8分钱。相比每斤约0.2元的当地市场价还要低不少,家中已欠下2万多元债务。

当地许多菜农告诉记者,卷心菜今年低价格让他们损失很大。按照成本计算,至少每斤0.5元才能保本。

“现在白菜在寿光当地根本无人问津,只能运到银川去卖,每斤卖0.2元多。除去包装钱、人工费、市场管理费几乎不挣钱。而去年的价格都到了每斤1元。”做大白菜生意20多年的寿光市孙家集街道宋家村菜农王光荣说。

②多重因素助推菜价“跳水”

不仅在山东,全国大部分地区的菜价都出现了不同程度的下跌,河南一些地区的芹菜批发价已低至0.1元。商务部的最新数据显示,4月11日至17日,全国18种蔬菜平均批发价格比前一周下降9.8%,三周以来已累计下降16.2%。

春节期间持续攀高的菜价近期为什么突然“跳水”?一些乡镇干部告诉记者,这主要受供需因素影响。济南市唐王镇镇长李延德说,从供给方面看,今年北方天气异常,一些过去在“南方菜”大量上市之后才登场的“北方菜”提前采摘上市,迅速增加了市场供给。再从需求方面看,近期市场上关于“大叶蔬菜更容易沾染核辐射”的传言,也使不少市民减少了对卷心菜等大叶蔬菜的消费需求,影响了销路。

受去年冬季菜价高涨的影响,今年菜农的种植积极性明显提高,其中不乏盲目扩大种植面积。有的菜农甚至储藏了大量白菜等,准备今年上市抛售。这些都加大了今年蔬菜市场供应。加之农民小散户在蔬菜批发商面前缺乏议价能力,价格走低成为必然。

③增强抗风险能力挤流通“水分”

山东省社会科学院经济研究所研究员蔺栋华分析认为,菜价下跌大部分会由菜农最终承受,而菜价上涨则由消费者买单。当下的最大问题是流通环节过多,每道加价10%至15%以上,价格必然翻番,有的甚至上涨数倍。

种了20多年蔬菜的菜农韩道坤说,有些蔬菜难保存,当收菜的批发商较多时,农民卖菜价格就高些;但一遇到收菜的车比过去少了,菜价就会快速下跌。对此,山东省蔬菜协会秘书长孙继祥表示,散户抗风险能力要比有组织的协会弱得多。应利用协会组织实现小农户与大市场的对接,让信息及时传播,增强菜农抗风险能力。如引导农民“错季”种植。

专家提出,权衡抗通胀和提高农民收入的关系,宏观调控要重在落实“两保”,即菜价较低时优先保障菜农利益;菜价较高时保障城市低收入群体利益。

新华社济南4月22日电

流通环节费用大市场蔬菜无低价

消费者买菜没得实惠

菜价上涨，消费者难以承受，而价格的下跌同样让菜农叫苦不迭，一些人开始反思，为什么受伤的总是“你”和“我”？专家建议，流通环节费用过大，小农经济市场适应能力弱，都是菜价不能保持合理价格的原因，今后相关部门在保住“菜园子”的同时，要加大对“菜路子”的改进。

记者采访发现，虽然菜农无奈承担起菜价下跌的损失，但菜价的最终售价却并不低。记者多方采访了解到卷心菜“一路走来”的价格变化情况。首先，农民一大早把菜从地里刨出来，卖给菜贩子，好的两毛一二，差的一毛四五，平均在０．２元／斤。菜贩子通过汽车把菜运到济南的蔬菜批发市场，再出售其价格就到了３毛钱。“现在油价每升７块多，司机工钱每月上涨到近３０００元，我还要跟车、装卸货，车子要保养、维修，什么都得花钱，每斤毛利没有一毛钱肯定不行。”长期从济南郊区向济南匡山蔬菜批发市场送货的李永方说。

菜到了蔬菜批发市场后还要再批发给各个菜市场的小商贩，这中间又加上摊位费、蔬菜损耗成本、人工费、装卸费，卷心菜每斤的价格至少要再涨５分钱。之后小商贩最终出售给消费者还要再加０．１５元的利钱，菜价也就到了０．５元／斤。对此，山东省社会科学院经济研究所研究员蔺栋华解释说，菜价由种植成本加流通成本组成，种植方的价格虽然下跌，但中间流通环节的价格并没有下降，所以消费者感觉也就没那么明显。

新华社济南４月２２日专电

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