一边是外资超市的争涌入，一边是国内超企的大崛起泉城超市生活圈进入战国时代

作者：张翠翠

□本刊记者 张翠翠

2011年是中国入世的第十年，十年间作为国内二、三线城市的济南，其零售业发生了翻天覆地的变化，特别是与泉城市民日常生活息息相关的超市格局更是焕然一新。随着大润发、沃尔玛、家乐福、华润万家等外来超市品牌的涌入，济南本地超市遭遇了前所未有的挑战，迅速调整市场策略，进行差异化经营，提高了超市品质与管理，与外来超市共同在泉城市民的日常生活中共同发挥愈来愈重要的作用。

市场扫描 外来超市涌入，国内超企崛起

“以前买菜去农贸市场，现在买菜去超市，超市越开越多，农贸市场却越来越少，去超市买菜比去市场更方便。”正在小区门口的统一银座买菜的李大爷告诉记者，超市东西全，促销活动多。回顾起这几年超市的发展速度，很多消费者均表示超市早已涌入市民生活成为生活必需。

面对外资超市的强势涌入，统一银座超市的负责人表示，“不得不考虑连锁经营并重新定位，统一商品采购和促销策划，这样可以提高超市品牌的市场知名度，也能提高自己的竞争力。”统一银座超市从万隆超市重组而来，并迅速的以连锁的形式遍布济南各大社区、街道，成为居民门口的便利超市。同统一银座超市一样，济南本土超市企业如华联超市、益康超市、全客隆超市等开始崛起，迅速袭入泉城大街小巷，服务乡镇，定位于为日常百姓生活服务，虽规模不大，但占据了济南大部分市场份额。

消费动态 超市经济生活圈形成，生活必需品热卖

走进华联超市西市场店，记者看到，蔬菜、水果、粮油等生活必需品区内人潮涌动，为此，华联超市的负责人表示，“外资超市一般都开在繁华地带来吸引年轻人，规模浩大，而像我们一样的本土超市就要进行差异化经营，潜入平常百姓门口，开在随手可及之处；另外主营方向不同，他们以洗化用品遍及中外、种类齐全出名，我们则多在生活的必需品、柴米油盐酱醋茶上多下功夫，满足居民区的日常消费。”

物种丰富的超市几乎天天促销，特别是节假日更是优惠促销的集中时段，并且每晚下班时间还推出特价时段菜，这些优势都使得超市胜出农贸市场，成为泉城市民生活的集散地。近日，济南遭遇连日的雨雪和大雾天气，下班时段的超市更是人潮拥挤，“泉城超市越开越多，其中属生活必需品竞争激烈，哪个超市贵一毛钱，对于平常过日子的老百姓都看得很清楚，这使得商品越来越丰富，价格越来越便宜，其实受益最多的还是普通消费者。”大润发超市一蔬菜供货商表示。

记者观察 新鲜丰富，本土超市更受消费者欢迎

记者走访时发现，相比起农副产品的丰富度、实惠度，本土超市更占优势，而如洗发水、卷纸等洗化用品则是外资超市更齐全，地处繁华地带的大型外资超市更能吸引年轻人的注意。“外资的规模大，全球采购，统一物流配送，常常把供货商压得喘不过气来，拿到的价格可能会更低。”某本土超市负责人在接受采访时对外资超市的优势毫不避讳，“但是大部分的农副产品产品如蔬菜、水果、粮油、生鲜等本区域供应即可，根本用不上全球采购，于是在民生用品区域，外资超市明显没有本土超市有优势。”

业内人士表示，在济南近几年的发展中，本土超市表现出更强猛发展的尽头，以零星分布、连锁经营的形式大有包围外资超市之意。本土超市如华联超市、银座超市等都是在济南土生土长做起来的，和泉城的消费者更接近，比较受消费者欢迎。

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