钓鱼台国宴摆驾山东大厦

5月12日，山东大厦“钓鱼台国宴美食节”华丽启幕，在5月12-18日为期一周的时间内，钓鱼台国宾馆总厨郝保利先生带领七位国宴大师及八名优秀服务人员的精英团队，亲自主理及服务，给济南食客带来美轮美奂的国宴美食。

钓鱼台国宴菜讲究以味为核心，以养为目的，采国内各菜系之长，加以改良，重视营养搭配、文化推出和中西结合，形成了“清新淡雅，醇和隽永”的钓鱼台餐饮，被国内外宾客称为钓鱼台菜。钓鱼台国宴菜已在欧、美、亚各大洲十多个国家和地区举办了“钓鱼台美食节”，取得良好效果，成为中华饮食文化的精髓。

据钓鱼台宾馆管理局行政总厨、国宴大师郝保利介绍，一场美丽的国宴，要有美的器皿，美的服务，美的环境，客人落座时便已是一种享受，再加上色香味俱佳的菜肴，便能给客人留下最深切的感受。本次钓鱼台国宾馆选在山东大厦举办“钓鱼台国宴美食节”，是看中了山东大厦优美的环境，两家宾馆强强联合，定将非常成功。这也是钓鱼台国宴菜首次登陆山东，将有力促进鲁京两地的美食交流与融合。

本次美食节将进一步推动山东大厦餐饮文化向更高层次发展，加深山东大厦、钓鱼台宾馆的友谊与合作。 (文/赵贵琴)

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