鲁首家散养斗鸡现双泉山地原生态养殖年底计划养殖规模上万只

5月6日，在双泉镇书堂峪村的樱桃采摘节的开幕式现场，游客在观看斗鸡表演。

记者张刚 摄

散养在马山上的斗鸡 记者张刚 摄斗鸡在山上以柏子荆柯子等草木种子为食记者张刚摄□本报记者 赵明实习生 黄敏

“裂血失鸣声，啄殷甚饥馁，对起何急惊，随旋诚巧绐”。斗鸡古已有之，人们常把斗鸡当作观赏性玩物，有时甚至用来赌博，而一只斗鸡要卖到几千元，普通人也只能看看，根本吃不到如此昂贵的鸡。而今，在长清区双泉镇陈家沟村，两个“王明”在马山脚下的100亩山地上散养了400多只斗鸡。他们给斗鸡搭建了三个帐篷，在山脚下放了一辆白色的面包车当作工人的卧室。山脚下还种了丹参等中药材。他们的斗鸡按斤卖30元一斤。如今，他们正忙着孵化斗鸡，扩大规模，让更多人能吃上斗鸡。 5月8日，记者来到马山脚下，采访了山场的主人――― 两个“王明”。

一场斗鸡比赛，启动“斗鸡梦”

2010年的一个冬天，一个偶然的机会王绪明见识了一场角逐激烈的斗鸡大赛。“两只斗鸡足足斗了4个小时，每打15分钟，斗鸡的主人便会给他们喷水降温，那两只鸡的羽毛都被啄掉了，露出殷红的皮肤。它们的眼睛死死地盯着对方，谁都不肯让步。来来回回不知打了多少回合，打了4个小时后，竟然打和了。”王绪明激动地说。

回家以后，王绪明脑海里不断回荡着斗鸡打斗的场面。“我本身并不喜欢暴力，但看到这两只鸡竟然能坚持打4个小时，那得需要多大能量啊。看来，斗鸡体内所含的能量很多，肌肉很结实，营养价值肯定很高。这种鸡若是能大范围地饲养，走进普通人家的餐桌，该多好。”王绪明说，此后他一有时间就琢磨这事。

那时的王绪明可谓是啥都干过，卖过羊汤，开过饭店，后来又做起了包工头，一年能赚个十多万。“可自从看过斗鸡比赛后，我的心就一直痒痒。觉得年龄越来越大，再带那么多人干活也力不从心。若是能回老家养斗鸡就好了。”王绪明告诉记者，在他老家长清双泉镇陈家沟村，他的大伯十多年前买下了马山脚下一片山场，一直闲置着，山上种了很多松树，松子营养很丰富。此外，还有酸枣、荆棵花等天然食料，是养斗鸡的好地方。

王绪明这个大胆的想法得到了另一个“王明”――― 河南人王华明的大力支持。河南斗鸡很有名，王华明从十几岁就对斗鸡燃起浓厚的兴趣。后来他辗转来到济南做建材方面的生意，经常与王绪明打交道。王绪明知道王华明对斗鸡很懂，就找他商量，王华明埋藏在内心的梦瞬间被开启了。他鼓励王绪明养斗鸡，在山东，这是一个很好的商机。

王华明的劝说犹如王绪明的一颗定心丸，2010年王绪明辞掉了工地上的工作，回到陈家沟村，把自己的想法告诉了父亲和大伯，两位老人一开始并不同意，认为风险太大，但是最终还是拗不过王绪明，最后还是支持他了。

为避免“打架斗殴”，给鸡戴上脚镣

王华明介绍说，斗鸡长到8个月大的时候，就开始有斗性，为了防止斗鸡打架造成大量伤亡，他们把这些鸡苗分在3个帐篷里养着，让它们从小就在一起，培养感情。

“现在，这些鸡都记得自己的家，从来不会走错。上面帐篷里的鸡从来不到下面的帐篷里面来。为了防止同一个帐篷里的鸡打架，有时我们会给一些好斗的鸡带上塑料做的脚镣，让它们跳不起来。”王绪明说。

在饲养过程中，王华明发现一个有意思的事。上下棚的鸡只要一见面就打架，而同一个棚的鸡还算团结。比如同一个棚的公鸡和母鸡交配时，有其他的公鸡会吃醋，有时这些吃醋的公鸡会上去给那个公鸡一脚，然后飞快地离开。他们算得上是兄弟了，并不会真打架。“我们主要是想提升斗鸡的肉质，降低它的斗性。斗鸡下蛋很少，一年也就下60到80枚。春夏的鸡蛋大多用来孵化鸡苗。像秋天的蛋一般都会卖掉，因为那个时候孵出的小鸡长不大。”王绪明说。

三期鸡苗损失8万 狠心又进第四批

平阳是斗鸡的中转站。2010年，王绪明和王华明两人去了趟广西平阳。他们在那里买了80只越南斗鸡苗，当时一只斗鸡要80元。

两个人欢欢喜喜地带着这些宝贝回到陈家沟村，精心的饲养着。结果没几天工夫，由于水土不服，这些小鸡苗一个个的死了。“眼睁睁地看着它们没了，我们俩以为纯种育蛋鸡可能不好养，商量着再进一批杂交鸡。”王绪明说。

就这样，没过几天，他俩再次奔赴广西，这次他们从南宁分散的农户手里买了200只鸡苗，这些鸡苗大小不一，平均下来每只鸡苗100元。“我们当时想，这种鸡苗应该比较好养活，我们临走时还向农户打听了怎么喂养的问题。可是没想到这批鸡运回来以后，还是水土不服，两万块钱像水一样说没就没了。”王华明说。

接连两次，买来的鸡苗都水土不服，两人认为可能是鸡苗太小了，适应能力差，于是，他们准备进一批成年鸡。带着不服输的劲，两人第三次奔往广西，在平阳他们买了150只母鸡，50只公鸡，当时一只鸡就要三四百元。两人将这些鸡通过长途汽车运回后，放在一个帐篷里圈养起来。为了防止再生事端，两人细心照料了将近一个星期，期间并未出什么问题。两个人提着的心放下了，商量着出去跑跑市场，为以后的销路做准备。就这样，两人把200只鸡交给王绪明的父亲，两人习惯喊他“老爹”。

两人走后，老爹精心地照顾着这200只鸡，为了方便晚上喂食，老爹把帐篷的灯打开了，喂完食后，老爹走时并没有把灯关掉。第二天老爹打开帐篷门进来，顿时傻眼了，200只鸡大多都躺在地上，身体已经僵硬了。地上到处是鸡毛，有些鸡身上还有血，有几只鸡还有气。“哎呀，这是晚上鸡打架打死了，公鸡和公鸡打，母鸡和母鸡打，打死了呀。”老爹皱着眉头说。

王绪明和王华明闻讯后立即赶回了山场，王传明说：“这些鸡刚运回来时不打架，应该是长时间坐车颠簸得比较累。这点我俩没想到。过了几天休息过来了，加上灯光的刺激才互相打架的，如果没有光，看不到东西就没事。”

“走的时候，200只鸡还活蹦乱跳的，一晚上功夫全倒下了。我们还不敢声张，生怕别人笑话我们。我爹等到夜深了，自己用麻袋背着这些鸡偷偷地埋了。可我就是不服气，我就不信我养不了斗鸡。”王绪明说。

王绪明和王华明合计了一晚上，他俩商量着从中原玩家手中买些斗鸡，而且要买中原鸡，因为中原鸡适应这里的气候。第二天，他俩又起身了。王华明在自己的家乡河南苦苦向一些斗鸡玩家买了100多只打架打伤了的斗鸡，并买了一些母鸡。买回来后，这些母鸡下了蛋，两人就送到孵化场，等到小鸡长出来，就往山上投放，如今山上已经有400多只斗鸡了，它们平均年龄都在8个月以上。这一次，他们终于成功了。

保证原生态养殖 计划养殖规模上万只

记者采访中发现，除了在山上搭了3个帐篷，用干草给斗鸡搭了一个个下蛋的小窝外，并没有发现别的建筑物，连睡觉的地方都是在车上。

王绪明告诉记者，他要做的是生态养殖，不能破坏原来山场的样貌。一开始两人还因为要不要建鸡棚而争吵，后来王绪明说服了王华明，“建鸡棚一方面花费大，而且看起来像圈养，再者也破坏了山场的原貌。”王绪明说。

在采访过程中，老爹用一个小桶装了鸡食喂那些没上山的斗鸡，记者发现，鸡食里面全是五谷杂粮，有玉米、小米、高粱、花椒，全是原粮。“这些斗鸡上山主要吃一些应季的果实，像松子、酸枣等，还自己捉虫子吃。到了喂食的时间，我用东西敲几下喂食的桶，这些鸡无论走了多远，都会跑下来吃食。每天太阳快下山时，一敲饭缸，这些鸡都会下来，知道该回家了。”老爹笑着说。

“我们做的就是原生态的散养的斗鸡，你看这些斗鸡的角质，它们富含很高的胶原蛋白，对人体十分有益。”说着，王绪明抓起一只露着后背的斗鸡，他告诉记者，这是越南鸡，这种鸡耐力好。山场上还有中原鸡和泰国鸡，中原鸡是那种打死都不会跑的类型。“你看看这个鸡的肌肉，很结实。”

对于将来的计划，王绪明打算今年秋后将养殖规模扩大到一万只。“我养的斗鸡在咱山东来说是第一家山场散养的原生态斗鸡，主要是想让咱老百姓都能吃上斗鸡，它是好东西啊，很有营养。一般养到十个多月，斗鸡就能卖了。现在公鸡一斤30元，母鸡一斤25元左右。有时一只鸡就能卖200多元。现在固定的销售点已经有20多家了，主要是卖给一些农家乐、山庄等。等到秋后扩大规模后，想再把市场做大点，让咱济南人都能吃上斗鸡。”王绪明笑着说。

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