曾与汇泉捆绑着经营　如今股东成为自然人 “金三杯”脱离三联单飞

点击查看原图“济南汇泉饭店有限公司，经股东会决议，拟向公司登记机关申请减少注册资本，由1000万元减至100万元，请债权人于2012年8月18日起45日内向本公司申报债权。”一个豆腐块大小的公告，在不被人注意的角落，却引起了轩然大波，不难看出老字号“汇泉”和“金三杯”两个牌子在山东的分量。“金三杯”和“汇泉”曾经同属于三联集团，金三杯酒家于1985年和三联家电同生，1993年，百年老字号汇泉饭店并入三联集团。2002年的一次重组，金三杯酒家、汇泉饭店同被划入山东三联汇泉旅游有限公司，其中汇泉饭店掌管着金三杯的90%的股权，2009年，金三杯酒家脱离汇泉饭店的怀抱，变为个人所有，从此，金三杯和汇泉从所有关系转为合作关系……

纵观三联集团的产业，国美入主了三联商社，格力运营三联家电……作为旅游板块的金三杯和汇泉曾形影不离，共同承载了三联旅游产业的希望。如今汇泉再生突变，实际上是以“金三杯”为代表的“三联旅游”现状的投影。

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开店两年多，“汇泉”摘了牌

山大南路净雅酒店开店时间不长就易主了，原址上出现的新主人让很多人吃了一惊，这家店挂出了“金三杯酒家”的招牌，当然还有形影不离的“汇泉饭店”。

从2002年交易所信息得知，金三杯和汇泉饭店重组后都由山东三联汇泉旅游股份有限公司（以下简称汇泉旅游）间接控股和直接控股，是三联集团重要的产业公司之一，虽然期间发生过变化，但十年来，人们已经习惯了两个招牌连体婴形式的出现。

不过，就是这个时间点，金三杯的发展似乎遇到了瓶颈。作为济南餐饮行业的老字辈企业，金三杯有着辉煌的历史，很多人印象中，1990年—2003年前后，最红火的时候济南餐饮业有着这么一个说法，在济南消费者群体中具有很高的名气，那时候金三杯是济南餐饮行业的标志性酒店，上档次、吃饭有面子等。不过，随着大酒店入驻，再加上体育中心店迁址，金三杯的名气逐渐小了，曾经鼎盛的它，近年来发展有点默默无闻，不温不火。

就在人们猎奇，取代净雅出现在山大南路的金三杯是否要重新起步扩张时，三个月前，与金三杯形影不离的汇泉饭店，却在山大路店悄然摘牌了。

日前，记者来到了山大南路看到，大大的汇泉饭店字样已经消失，而原先以椭圆形经典招牌出现的“金三杯酒家”五个字成了大大的主招牌，只有在旋转门上还能找到汇泉饭店的字样。

走进酒店，左右两个吧台，其中一个是金三杯，而另一个是刚刚入驻三个月，还没有做好招牌的快捷酒店。从金三杯吧台工作人员口中得知，以前的确与汇泉饭店连体出现，但现在就只剩一个名字了，没有汇泉饭店了。

“旅游是日不落产业……望汇泉公司利用我们在山东独一无二的优势，克服我们的劣势，把泉旅游发展有限公司真正建成我们三联的支柱产业，真正成为三联的一张金光灿烂的名片。”——2002年，张继升在山东三联汇泉旅游发展有限公司成立大会上的讲话。旅游产业如今依然红火但已经难见三联的身影。

济南山大南路“汇泉饭店”四个大字悄然消失，只剩“金三杯”酒家

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减资是加盟商所为？

面对山大南路汇泉饭店的消失，联想到减资的事情，不免让人质疑汇泉陷入了经营困境，连体婴金三杯又面临怎样的困局？带着一系列疑问，记者通过走访了解到，目前金三杯酒家直营店只有趵北路和阳光舜城两家，其余都属加盟，而加盟商除了统一的金三杯招牌外，对于汇泉，却有“汇泉饭店”、“汇泉精品酒店”等并不统一。到底谁减资了，人们不禁又打了一个问号。公告显示，减资方为济南汇泉饭店有限公司，但在可查到的有关汇泉旅游的资料中，有三联汇泉饭店、金三杯酒家，并没有济南汇泉的相关信息。

据知情人士透露，济南汇泉饭店有限公司属于汇泉加盟商，该公司就位于趵北路金三杯酒家的顶楼，而“济南汇泉”为加盟商缴纳加盟费后自己注册的名称，成立时间不长，此次减资一事的背后真正主角，就是该公司，与金三杯没有关系，同时他表示，目前金三杯旗下公司运转一切正常，山大南路金三杯为加盟性质，汇泉摘牌，与租金有关。据了解，金三杯是纯餐饮性质的酒店，而汇泉以住宿为主，另一位知情人士表示，同时挂金三杯与汇泉两个招牌，加盟商应该签署两份协议，意味着交两份加盟费。如此看来，先抛出连体婴儿带来品牌效应有几何，加盟商身上的担子着实不轻。

此次山大南路汇泉摘牌，金三杯独立运转，是否可以猜测，连体婴要独立行走了？这步棋是否能带来市场转机？一切还是未知数。

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大股东变汇泉饭店

资料显示，经历了三朝四代，距今已有一百多年历史的汇泉饭店，于上世纪90年代初并入三联集团。

旅游产业将是“21世纪最有希望的产业之一”，不难看出，这一点得到了三联集团的创始人张继升的高度认可。2002年，在三联集团产业结构调整中，将“汇泉”、“田横岛”、“金三杯”三大品牌和三联航空、旅行社等旅游资源进行了初步整合，组建了汇泉旅游发展有限公司。金三杯和汇泉饭店从此一脉相承，结下不解之缘。

同年9月，经三联集团提议并经股东大会批准，原“山东三联金三杯股份有限公司”正式更名为“山东三联汇泉旅游股份有限公司”，控股汇泉饭店有限公司，设立旅行社分公司，间接控股、管理金三杯酒家、代管田横岛、航空公司、渔场等8个单位。通过知情人士透露，此时的金三杯作为山东三联汇泉旅游的一个子产业，其中汇泉旅游直接控股10%，通过汇泉饭店间接控股90%。

通过这种整合，汇泉旅游股份公司进入规范的股份公司行列，据业内人士透露，鼎盛时期曾拥有近7亿元资产，所属企业遍及山东的济南、青岛、烟台、潍坊、济宁、泰安、日照等地。然而，三联集团的旅游产业的扩张为后来的资金遇困埋下了隐患。有人说多元化是一把双刃剑。在三联集团多元化发展的背后，旅游项目占用了巨额资金却是不争的现实。三联集团一位内部人士告诉记者：“田横岛简直成了资金的无底洞。”相关资料表明，从1992年起，张继升就决定对青岛附近的田横岛进行旅游开发。先后投资十余亿元。

业内人士称，在三联集团的战略中，虽然家电业务逐步退出主业位置，但是家电业务的衰落对三联集团的资金链却有着致命的影响，并导致三联集团在其他产业上也难有大的发展。

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金三杯酒家单飞

“注册资金50万，股东张岩等……”从2009年的股东变更的内容上，金三杯的股东由山东三联汇泉旅游股份有限公司和山东汇泉饭店管理有限公司变更为张岩等人。金三杯变为个人控股企业曾一度引起社会关注。

从股东身份的变更，不难看出，金三杯已经脱离汇泉饭店，成了独立的主体，从金三杯老员工的口中得知，金三杯和汇泉的关系从此由所有关系变成了合作关系。用这位老员工的玩笑话说，从“爷俩”变成了合作伙伴，成了“哥们”。经历了骨肉分离的汇泉饭店遍体鳞伤。值得关注的是，金三杯的股东之一张岩，也是三联集团创始人之一，曾担任三联商社的总经理，现任山东三联汇泉旅游股份有限公司总经理。“机制更加灵活，”从上述老员工的话里能够了解到，金三杯扔掉国有的帽子后确实做了一系列改变，而且是往好的方向在努力。

虽然金三杯早已今非昔比，然而，老字号的魅力依旧，金三杯能否找到复兴的路径？我们拭目以待。

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