要想有销路　得学会迎合顾客

本次创业沙龙，济南一家食品公司的董事长刘兆华也被吸引来了，从最初无人认可的放心肉店，到现在的食品连锁店，他如何找到产品销路，得到消费者认可，是不少同行期望了解到的，在现场，刘兆华与大家一起分享了他的创业经。

走过了十年计划经济，经历了八年市场经济，刘兆华走过的路具有很大的传奇性。从他的讲述中记者得知，1998年，从食品行业走出来的他，在济南经八路开了自己的第一家店，一家面积不足24m2的放心肉店。

因为店的对面，就有一家经营了两年的品牌肉店，没有品牌名气，没有根基的刘兆华本想借着春节档开业，赢得开门红，但最终因为没有及时办理营业执照还是错过了春节。春节过后，店面终于开张了，最初的日子，几天的营业额都不足1000元。“不怕你不信，就怕你不做。”对顾客，对自己，刘兆华心里一直存在这么一句话。在他看来，市民都有图便宜的心理，那么他天天都推出一款特价产品，当然价格便宜产品质量还要好，才能赢得回头客，他就用上等产品搞特价，别人质疑他绞好的肉馅，他就现场绞现场销售，一年后，这家小店面日营业额达到了4000多元。

放心肉店运营稳定后，刘兆华又进军水饺市场，同样顾客眼皮底下绞肉馅，包水饺，再次让他赢得了市场认可。如今，他总结自己的成功经验就六个字：“质量、卫生、服务。”靠着这六个字，他得到了顾客认可，打开了销路，有了今天的成绩。

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