山鸡蛋闯进大市场

本报五莲讯（通讯员 纪锋常磊 汉平）山上树木葱茏，山下溪水潺潺，三间茅舍，一圈栅栏，一群山鸡散落其间。这就是石场乡的庄园式山鸡养殖。

石场乡境内山多涧深，林木覆盖率达47%。多年来，该乡利用这一得天独厚的有利条件，大力发展山鸡养殖业。这里的山鸡以芦山周围当地的小笨鸡为基础，通过多年的提纯驯化而来。一开春，当小鸡育雏结束，养鸡户便举家搬入山上的茅舍，将山鸡散养在山间密林，一边护林，一边养鸡。山鸡吃昆虫、草籽，喝山泉水，体小结实，肉质鲜美，不含激素，所产山鸡蛋蛋黄红色晶亮，醇香而无腥味，迎合了现代人的绿色消费需求。为扩大石场山鸡养殖规模，该乡拿出专项资金，新建冷风库，购置恒温保鲜车，组建石场乡山鸡、山鸡蛋销售服务中心。服务中心协同乡兽医站上山为养鸡户提供防疫服务，与养鸡户签订保护价收购合同，保证了产前、产中服务到位和销售渠道的畅通。目前，石场山鸡蛋成为市场抢手货，已打入济南、北京、上海等大中城市超市，每枚山鸡蛋售价1.5—2元。 

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