荤涨素跌成节前餐桌特点火箭蛋贵羊羊牛魔王节前集合

市场每斤五花肉价格大都涨至13元左右点击查看原图大白菜终于跌回“白菜价”点击查看原图一直走低的猪肉价格开始出现小幅上扬；牛羊肉也不甘寂寞，持续上涨；刚在五元大关稳住的鸡蛋价格又蹿高至五元以上……与肉蛋形成鲜明对比的则是蔬菜价格，尤其是本地菜，它们放下身段，越来越便宜了……如今双节将至，不少市民发现，“荤涨素跌”成近期餐桌消费的一大特点。受多数蔬菜价格走低影响，本期餐桌指数也应声回落。业内人士则表示，随着双节临近，近期餐桌消费总体将会出现小幅上扬。本版文/图记者唐娜肉蛋价格“闻节而涨”

近日，购买鸡蛋的市民发现，5元/斤的鸡蛋价格刚持续了半个多月的时间，这两天又开始蹿高了。“从这周末开始，鸡蛋批发价又涨了十来块钱，这零售价格只能跟着涨。”昨日，在工业南路附近某农贸市场经营鸡蛋生意的市民范先生向记者坦言，价格一涨，销量也受到了不小的影响。“现在主要靠给附近的饭店和酒店送货，来零买鸡蛋的顾客越来越少了，即使有顾客来买一次也买不了几斤。”

蛋价涨了，这肉价也没闲着。从本月初开始，省城农贸市场上猪肉、牛肉、羊肉等价格就出现一轮涨价潮。“月初的时候，猪肉批发价一斤涨了两三毛，现在竞争太激烈，考虑到中间还有点利润就没动零售价，没想到这两天批发价又涨了，零售价只能跟涨，不然就赔本卖了。”在该市场经营猪肉生意的一位彭姓商户向记者坦言，像五花肉、里脊肉和颈背肉等每斤分别涨了0.5元到1元不等。

“如今‘火箭蛋\’、‘贵羊羊\’、‘牛魔王\’集合了”，采访中，一位经营肉蛋生意的商贩开玩笑道。同时，采访中，不少商户认为此番肉蛋价格上涨与双节来临有很大的联系。“像豆粕等饲料价格上涨，必然推动猪肉和鸡蛋价格的走高。但是双节的到来无疑进一步推动肉蛋价格的上涨。”该彭姓商户分析，节假日期间肉蛋类的需求量会出现大幅攀升，近期肉蛋价格可能会进一步走高。“根据往年经验，走高的猪肉价格可能会持续到春节。”

秋菜大量上市五成菜价持续走低

“菠菜最低降到三块多钱一斤了！”昨日，在文化西路附近某农贸市场，前来买菜的市民张女士惊讶地发现，前些天售价动辄四五块钱一斤的菠菜，价格一下子降了不少。据该市场多家菜摊摊主介绍，随着大量秋季蔬菜上市，最近几天像菠菜这种一直高高在上的部分蔬菜价格也开始大幅回落。“没错，这菠菜价格大幅下跌还是受市场供应量加大的影响。随着菠菜上市量的进一步加大，届时价格可能会进一步走低。”采访中，在该市场经营蔬菜生意多年的李先生表示。与此同时，虽然菠菜价格进一步走低，但记者在部分摊位并未看到菠菜的身影。“这价格虽然比前段时间要低很多，但相对来说价格还是有点高，现在摊上多数蔬菜都卖一两块钱一斤，怕进多了卖不掉，进了没多少一早就卖光了。”

除了菠菜，记者在采访中了解到，像茄子、卷心菜、青椒等应季蔬菜价格也较前段时间便宜不少。根据本报《50种百姓餐桌食品价格表》显示，包括茄子、青椒等在内的五成以上的蔬菜价格都出现了不同程度的下跌。“可以说，本地菜的大量上市直接带动了整体菜价走低。”谈到近期蔬菜价格的走势，经营蔬菜生意多年的老陈告诉记者，根据往年的经验，受双节到来影响，部分菜价可能会出现小幅上扬，但总体价格变化不会很大。

A跌至1元/斤大白菜渐回“白菜价”商报济南消息今年以来，市民似乎并没有吃到“白菜价”的大白菜。如今，随着天气渐凉，大白菜上市量进一步增大，价格也应声回落。在多家农贸市场，短短一周的时间，大白菜价格从之前的1.5元/斤降至1元/斤。“现在天气开始变凉，大白菜上市量也大了，价格也下降不少。”采访中，不少菜商向记者坦言。如今，大白菜已经成为菜摊上各种蔬菜里的最低价。大白菜价格变得亲民，销售量进一步走高，菜商们自然也加大了进货量。经营蔬菜零售生意多年的老韩就是其中之一。“以前进一批货能卖两天，现在不到一天就能卖光了，这不今天进货时特意多进了三十斤。”

与此同时，也有业内人士认为，近期大白菜价格的走低与整体菜价的下滑有很大关系。“其实，只要市民常吃的大白菜等蔬菜价格稳定了，其它蔬菜的价格浮动便不会很大。”采访中，老韩向记者坦言，如今像大白菜、菜花、茄子等应季蔬菜都在大量上市，价格必然会走低，这也在某种程度上带动整体菜价的走势。

B葡萄价或降至谷底商报济南消息“前两天来买还是三块五一斤，怎么今天买四块钱一斤了？”昨日，在花园路附近某农贸市场水果摊前，市民赵先生疑问道。“这两天刚涨了钱，现在这茬葡萄快下市了，价格也开始涨了。”对此，水果摊主刘女士表示，之前三块多钱一斤的价格已是近期葡萄最低价。

根据本期《50种百姓餐桌食品价格表》显示，本报调查的五家菜市场中有三家市场葡萄零售价仍保持在3元/斤，另外两家每斤零售价在3.5元-4元不等。与上期相比，有一家市场葡萄价格出现小幅上涨。“别说价格涨了，像这种葡萄进货也不太好进了。”刘女士表示，尤其是市场销量较好的巨峰葡萄。“今年葡萄价格确实已经到底了，一茬葡萄已经进入销售尾声，二茬的葡萄还没接上，等天冷之后，市场上的葡萄大都来自冷库，由于成本增加，价格还会进一步爬高。”她表示。而在多家大型超市，记者发现已经不见葡萄踪影，取而代之的则是售价动辄十元以上的提子。

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济南新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离济南再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。