川子大米发力高端市场

本报记者 曲亚平

10月初，日照国际海洋城涛雒镇东川珍珠水稻专业合作社的23亩有机水稻种植基地正式通过方圆标志认证集团“有机”认证。

拿到“有机”，川子大米再添一张在高端市场立足的“底牌”。合作社借机设计了独特的大米包装盒和真空包装，推出“有机”大米组合套装，2.1斤就卖到66元。

“涛雒鱼米之乡地，大米川子数第一”，这句话在日照流传已久。但如何让“好大米”体现出“高价值”，做强川子大米产业？2008年3月，东川子村成立东川珍珠水稻专业合作社，注册“日川”牌大米商标，并逐步通过了ISO9001国际质量管理体系认证、绿色食品认证，向高端市场发力。

品质是赢得市场的关键，是高端大米的立身法宝。按照农作物“品种特色化、示范片规模化、生产标准化、经营产业化、投入科学化”农业发展思路，合作社实行“农民专业合作社+基地+农户”的生产经营模式，统一购置生产资料，现代化农业机械，统一测土配方施肥，规范合理用药，逐步进行水稻标准化生产。同时，通过品种改良，进一步提升川子大米的价值。

在合作社生产车间，一箱箱包装好的大米即将出厂，普通品种每斤约2.6元，而越光、E28、圣稻14等品种每斤卖到20余元。精包装的“有机”大米，今年10月中旬一上市，就受到青岛、济南等地客户的“关注”。

按照涛雒镇的土壤条件，最好的大米产自东川子村周边6000亩左右的土地，以这些产量，产品供不应求，但合作社不盲目扩产，“不符合标准的水稻坚决不收，从源头到终端，全程维护好大米的高品质”，东川子村党支部书记侯元录深谙“诚信”对于一个品牌的重要性。

前几年，大米抛光机是合作社的主要生产设备，经过抛光的大米外观晶莹剔透，却失去了不少营养成分。去年，合作社果断地将抛光机拆掉，新上了大米筛选机和色选机等国内先进的生产加工设备，将碎米、异色粒的米挑出，生产出的大米颗粒饱满，饭香浓郁，既好看又好吃。

目前，东川珍珠水稻专业合作社在青岛和日照设立代理商，统一标准、统一价格专营“日川”牌大米，确保消费者吃上纯正的川子大米。今后，合作社还将继续加大科研投入，培育水稻新品种，并借机“有机”品牌，开拓占领高端市场，提高产品附加值，增加稻农收入。 

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