于平：把中国造泡菜卖到韩国去

作者：任婷婷

女报记者 赵世彩

2013“影响济南”年度实业精英，济南金万通水业有限公司总经理田玲娜。

照片由本人提供

每年都有大量的游客来济南，只为看一眼这个泉群遍布的城市，尝一口清冽甘美的泉水。不过，在国内其他城市，却很少能见到济南本土生产的饮品。2013“影响济南”年度实业精英、济南金万通水业有限公司总经理田玲娜看到了这个商机，她和团队把济南的泉水灌装成瓶，并创新研发妇婴专用水、泡茶水等十余种产品，成功走向北京、上海等一线城市。

让更多人喝到优质泉水

两年前，田玲娜还在为找项目而苦恼。“当时全国各地跑了好多地儿，也考察了很多项目。”让田玲娜最终决定做水的原因，跟健康有关系。“当时很多关于水质的报道，触动了我。”田玲娜说。现代人健康意识提高，对水质也有更高的要求。有的报道中称，如果水中的钙、镁等离子含量高，这样的水就被称为“硬水”，喝多了就容易得结石。南方一个城市的市民，为了不长结石，竟然只用蒸馏水洗脸、洗菜。硬水存在问题，软水也并不一定对健康有益。软水中的矿物质含量低，长期饮用会导致人体某些矿物质的缺乏，引发系列疾病。

水质与健康息息相关，但人每天都需要大量的水。这使田玲娜下定决心，让更多人喝上济南的优质泉水。“在找项目的时候，和老公有很多争执，但在做水这个项目上，我们俩的意见非常统一。”

短短18个月时间，田玲娜和她的团队创立的“泉相依”从名不见经传发展为家喻户晓的健康水品牌，这也证明田玲娜找对了项目。

自我释放压力才能乐活

对职场女性来说，家庭和事业如何平衡，是每个人都要面临的一道关卡。对田玲娜来说，“总经理”这个角色之外，妻子和母亲也是她要扮演的角色，“儿子一岁多了，工作再累，烦心事再多，只要一看到他，啥都不叫事了。”

别把工作中的压力带到生活中来，同样，不要带着情绪工作，这是田玲娜在平衡工作和生活时的小秘籍。“现代女性，尤其是职场女性压力都非常大，解决的方法就是，找到释放压力的有效方式。”田玲娜说，工作累的时候，她会去逛逛街，健健身，或者找闺密吐槽一番，回到工作和家庭中，再微笑着去扮演自己的角色。

“在处理职场人际关系上，也是将心比心吧。”田玲娜把她的员工当做家人，而不是摆出总经理的架子。“你把别人当家人，别人也会以同样的方式来回赠你。”

杨澜，是田玲娜很喜欢的女性。不仅是由于杨澜有着干练的外表和知性的气质，更重要的是，这样的女性更清楚自己人生的方向。

细节是成功“杀手锏”

生活中，有自己的智慧。在工作中，田玲娜也有“杀手锏”，那就是“成功在于细节”。“注重细节的人往往更受财富和机会的青睐。”生意场中，田玲娜一直秉持“贴心服务”的准则。

对员工培训，田玲娜也格外强调服务细节。比如，每桶桶装水都包裹着干净的桶罩，并且在业内首创“保姆式”服务模式，提醒员工送水上门时，一定自备鞋套，离开时询问客户是否有垃圾或杂物需要帮忙拎出。

“随着消费水平的提高，中高端瓶装水的市场份额会越来越高。瓶装水企业要以普通水为基石，着力进军高端水市场。”未来，田玲娜将市场瞄向高端水市场，并将丰富水的内涵。

“人的喝水概念在变化，我们可以将水作为一种科学调剂，往功能型发展。”田玲娜表示，除研发高端水之外，今后还将研发推出低钠、富氧、富氢的功能水，一方面继续开发水的基本功能，另一方面还将丰富瓶装水的内涵。

女报记者 薛冬

2013“影响济南”年度创新人物，济南馨漫园动漫文化发展有限公司董事长刘薇。

照片由本人提供

游弋于动漫王国，18年来刘薇乐此不疲。她将馨漫园从山师东路一家几平方米的书店，发展到如今连锁终端1500家的中国动漫衍生品运营领军企业。但她认为，这还不够，亲手培植出“中国的迪斯尼”，才是梦想的终点。

3月23日，在2013“影响济南”年度经济人物评选中，济南馨漫园动漫文化发展有限公司董事长刘薇，作为27位获奖企业家中为数不多的女性，捧起了“影响济南”年度创新人物，这座沉甸甸的奖杯。

满足每个人童年的梦

总部坐落于济南高新开发区，国家动漫游戏基地的济南馨漫园动漫文化发展有限公司，创造了动漫文化衍生品业界传奇。此外，它还将“中国动漫衍生品产业的开创者、领航者”，“中国最具商业价值与影响力的动漫衍生品品牌”的荣誉揽入囊中。

时间的列车呼啸着回到1994年，那是刘薇人生的转折点。那一年，她刚大学毕业，分到家乡的重点中学做老师，不安于现状的她办了辞职手续，在学校旁边租了一间小屋，当起了书店老板。

首次下海“试水”成功，让刘薇信心十足，于是她只身一人来到济南，开办了一家20平方米左右的小店——— 馨园书店。以图书经营为主，兼营漫画书、漫画杂志等动漫书籍。

1998年，刘薇发现，济南动漫行业虽尚处萌芽阶段，但蕴藏着巨大商机，于是逐步转行做动漫产品的经营和销售。2001年5月，开设馨漫园山师店。2003年，济南馨漫园文化传播中心成立，企业发展步入正轨。“馨漫园这个名字，源自我一个温馨浪漫的梦想。”刘薇坦言，创业之初她还是个小女孩，最初的想法很简单，就是开一家大家都爱来的动漫产品店。

打造中国动漫乐园

谈及获得“影响济南”年度创新人物的感受，刘薇坦言：“因为动漫行业逐渐获得认可而备受鼓舞。”她说，动漫是新兴文化产业的一个环节，馨漫园作为动漫产业链的衍生产品，获得了认可和鼓励。虽然馨漫园的营业额暂时无法与传统行业比肩，但她对此充满信心。

与很多动漫企业为外商做加工获取利润的经营方式不同，馨漫园的成功也取决于趟出了“双管齐下”的新路子。在致力于动漫衍生品全国终端销售网络构建的同时，刘薇带领团队一方面组建产品设计、研发部，在广州建立工厂，开发设计出六大系列几百款产品，另一方面积极与国内优秀动漫创意公司进行知识产权合作，取得热门动漫形象的代理权，把这些动漫形象推向全国，让漫迷在第一时间拿到自己喜欢的动漫产品。

作为拥有“中国迪斯尼”梦的造梦师刘薇，她的梦想是推动中国动漫衍生品走向世界，“这个梦想已经起步了。”她说，馨漫园的产品，在南方已逐步地发往全世界。

在馨漫园的产品展示厅，记者看到，高达、灌篮高手、美少女战士等大部分产品都是日本动漫的人物形象。关于打造中国的“主题乐园”的梦想，她坦言由于中国动漫形象较少，目前还无法实现。“希望能有更多的属于咱们自己的动漫人物。”

女报记者 任婷婷

2013“影响济南”年度实业精英，济南庄氏食品有限公司总经理于平。

照片由本人提供

想要吃到正宗的韩国泡菜，并非遥不可及，如今在济南就能吃到当地生产的韩式泡菜。济南庄氏食品有限公司作为市级农业龙头企业，因为泡菜在国内卖出了名堂。总经理于平说，要让中国人在家门口吃到好吃又健康的韩式泡菜。“为三餐添美味，为生活添色彩”，该公司所经营的“都市韩风”品牌，将韩国的泡菜做出了适合中国人饮食的口味。2007年建立公司，经过几年的发展和创新，于平已找到了一条适合中国市场的“韩式泡菜路”。今年下半年，她要把中国制造的泡菜带出国门。

从“韩流”中看到商机

2007年，济南庄氏食品有限公司建立。由于韩国影视剧的热映，韩流逐渐兴起，韩国的饮食文化，在国内也有了一定的需求量，“当时市场有一些空白，竞争相对较少，而且泡菜是一种健康发酵食品。”于平介绍，除了市场需求之外，“吃得健康”这一理念也越来越符合中国人的饮食习惯。

成立之初，公司只有10个人，厂房只有400多平方米，技术也不成熟，在常温下，泡菜装袋半个月之后，就会出现胀袋，她说：“当时的技术条件达不到，泡菜的存放是最大难题。”遇到问题之后，于平主动寻求突破口，先后与具备技术的单位合作，在技术上突破了难关。如今泡菜在常温下保质期能达到12个月。

当年，于平夫妻在历城区唐王镇设厂，看中的是原材料，“唐王大白菜的品质很好，在这里建厂子，距原材料的产地也近。”2013年5月19日，公司搬迁至济南郭店，拥有标准化生产车间5300平方米，2800平方米综合办公楼，4300立方米原料冷藏库的生产基地及辐射面积3200余亩的蔬菜种植基地，已形成了蔬菜种植、生产、销售一体化的格局。

下半年国产泡菜要出口

正宗韩国泡菜的辣度、酸度更浓重，中国人吃不惯，于平说：“正宗韩国泡菜的配料里有虾酱，但中国人吃不惯，我们就把配方改良，虾酱换成了鱼露。”投入生产前，配方都要做测评，经过两三次“盲评”、反馈、调整配方，历经一个月后投入生产。谈到中国制造的泡菜优势，于平说，从口味上中国人更吃得惯，“中国制造的泡菜要立足于本土，但也不能丢掉泡菜本身的风格。”

于平最初定下的目标是做“国内韩式泡菜领导品牌”，这个目标已完成，但她说国外市场才刚刚涉足。有一次工厂为一家北京的泡菜公司代工，出口到了澳洲、新加坡等地，市场反馈很好。至于为什么没有一开始就开拓国外市场，于平说是因为不能盲目自信，“开始发展有一些不稳定的地方，而且对于国外市场还没充分了解。”

2014年，公司将向出口型企业转型，她目前已接到了韩国的订单，等到各种手续资质齐全后，下半年她就要带着国产泡菜走出国门。“到时候在韩国的中国人也能吃到自己国家生产的泡菜了。”

“我只是一只领头羊”

于平被评选为2013年度经济人物的实业精英，作为一名“女精英”，事业和家庭都是她生命中的重要组成部分，“照顾企业在前，家庭也不能冷落。”于平说，女性一定要有独立的社会地位。“对于这次获奖，我感觉荣幸之至。但这并不是我个人的荣誉，是很多人一起协作，共同努力的结果，我只是一只领头羊。”于平说，未来她还要承担更多的社会责任，为社会创造更多的效益。

在公司里，于平负责的是销售，她的丈夫则负责生产领域，当两人出现意见分歧时，他们的原则是：不把工作带到家里去。“出现分歧时，我们会抽一两个小时的时间，在办公室里说明自己的观点，找到解决问题的方式，回到家就不提了。”她说家是讲爱的地方，不是讲理的地方。

女报记者 韩晓凤

2013“影响济南”年度创新人物，婴贝儿健康管理顾问有限公司董事长刘长燕。 照片由本人提供

“几代积德种梧桐，我家有幸落金凤。身健貌美心慈善，贤妻良母人称颂。激情演讲惊四座，屡险克难冠群雄。巾帼英豪已公认，再攀人生更高峰。”这是刘长燕今年过39岁生日之时，公公对她的评价。在福胶杯2013“影响济南”经济人物颁奖典礼的现场，刘长燕成了万众瞩目的女强人，她说：“我是一个幸福的女人。”

“自杀式”的扩张与服务

刘长燕说，截至目前，婴贝儿母婴用品连锁店在济南已有60多家。2007年，济南母婴用品店面面积多为四五十平方米，并未形成规模，当刘长燕1200平方米的母婴店落地济南时，受到了同行的嘲笑。“以为我疯了。”刘长燕说，“新店第一天的试营业额才800元左右，而一天的房租就接近2800元，当时的潦倒可想而知。”“平均每天亏损1万多元，这一亏就是两年。”刘长燕做出了一个更反常的决定：继续开新店。第一年她开了8家门店，第二年门店总量20多家，而这时的婴贝儿仍在亏损。“如果不快速扩张店面，就无法摊薄成本，婴贝儿在济南市场就没有话语权。”刘长燕说，这一举动在当时被同行称为“自杀式”的扩张。

为了进一步打开市场，她再次做了一个“自杀”式的决定。婴贝儿承诺消费者：7天内差价赔偿，无障碍退换货！刘长燕说，2013年一年，婴贝儿仅差价补偿就近200万元，而无障碍退换货损失将近500万元。对此，刘长燕表现得很淡然，“你只有像对待亲人一样去服务会员，会员才会像对待亲人一样地来支持你。”

事实证明，她的付出得到了回报。调研机构AC尼尔森在济南的一项市场调研显示，入户的300家母婴家庭，85%是婴贝儿的忠实会员。

考过26门课程才能入职

怀孕的妈妈都没经验，对待刚出生的宝宝更是忐忑。有些母婴用品如果没有专业的健康顾问做指导，年轻的妈妈们甚至不知道如何选择使用。“光拿奶嘴来说，就分圆的、扁的、十字花的，大小号也有讲究，如果没人跟你介绍，孕妈妈很容易买错产品。”刘长燕说，她认识的一位年轻爸爸，因为不会挑选奶嘴，给新出生的宝宝买了一个适用1岁大宝宝使用的奶嘴，结果宝宝呛出了肺炎。

这件事让刘长燕认识到做专业母婴用品店的重要性。2013年，刘长燕光用于员工培训学习的费用就高达100万元。

刘长燕说，为了更专业地传递母婴知识，每一个新员工必须经过一个月的专业学习，考过26门课才能成为一名合格的婴贝儿员工。

现在取得的骄人成绩，并未阻止刘长燕传递爱心的脚步。2014年，她的第一个梦想是要帮20014个人“寻爱”。她要把自己在培训公司每人收费3800元的《解码幸福人生》课程，变成免费公益内容。第二个梦想是，成立中国母婴行业首个义工团——— 婴贝儿义工团。刘长燕说，婴贝儿拥有30多万会员，她们的孩子穿小了的衣服、用过的玩具，都可以捐献给有需要的家庭。“我不喜欢女强人这样的称谓，我更喜欢别人称我为一个幸福女人。”刘长燕说，健康是女人一生的宝藏，美丽是女人一生的追求，财富是女人一生的尊严，婚姻是女人一生的幸福。一个女人只要将这四方面平衡好，必将收获成功与幸福。

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