白云湖进入一年最美时万亩荷花开静待游人来

白云湖上荷花盛开，到了最美时节。

红的胜火，白的似雪，近期，白云湖进入一年当中最美的时节：万亩荷花开始怒放，用它们的芬芳，迎接来自四面八方的游客。记者16日在白云湖上看到，前来游玩的游客面对各色的荷花，纷纷拍照留念，显得非常高兴。

记者注意到，同样是白云湖里的荷花，南部湖区的荷花开得明显要好不少。白荷花的池里，有的荷花已经盛开白得似雪，有的才只有一个青里泛白的花苞，娇羞欲语，含苞待放。红荷花则显得更加火热，吸引了不少游客前来和他们合影。

从城区专门前来赏荷的市民刘先生告诉记者，他对荷花情有独钟，几乎每年都会在荷花盛开的时候，来白云湖赏荷，品尝美食。济南小姑娘小高正在拿着手机自拍，她一会搂着白荷花摆个造型，一会儿又亲吻着红荷花拍照。小高说，她拍完照准备发到网上，分享美景。

殊不知，荷花不但漂亮，还是不错的食材呢！白云湖的韩女士告诉记者，现在的荷花刚开始开放，花瓣特别娇嫩，最适合沾着蜜生吃。当然，如果弄到厨房里，配上肉或者其他材料，由大师傅油炸清炒，就成了一道道精美的食物。更让人想不到的是，白云湖还能就地取材，使用白云湖的荷花，配以大枣、枸杞等中草药，采取特殊工艺酿制出醉人的荷花酒，具有色如琥珀、味比琼浆、醇厚甘鲜的特点，入口甜，落口绵，夏天加冰，倍感清凉爽口。

记者中午时分在白云湖水上餐厅看到，荷花已经被加工成一道道的美食，游人们围着餐桌在尝个新鲜。来自临沂老区的一位老人告诉记者，他活了五十多岁了，这还是第一次这样直接吃荷花呢。他一边沾着蜜吃着荷花，一边赞不绝口，连称这才是“最纯正的有机食品”。荷花包肉，再用热油一炸，另外一道美食也出锅了，引得游客纷纷前来尝鲜。厨师每上一道菜，都要让游客猜这是用什么做的。其中一道绿莹莹的菜还真难住了不少游客，经厨师提醒，才有人说出原来是油炸荷尖。

据白云湖的韩女士介绍，从现在开始，白云湖进入一年里最漂亮的时候，荷花大约能开到八九月份，这个时候前来白云湖是最好的时节。目前，白云湖约有万亩红莲藕，万亩荷花一起盛开，那场景绝对令人震撼。到7月上旬，他们还将举办荷花节，让游人们前来不但可以看荷花，还可以尝美食，喝荷花酒。

（图/文 记者黄冠林）

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