走出都市,寻找茶园正宗,对于爱茶人来说,不是难事。9月10日,由本报联合发起的“山东茶青寻茶之旅”正式启动。10名山东爱茶青年踏上“寻茶”之路,第一季,选择云南,世界茶树的故乡,去万亩茶园里尽情享受茶的清香,品味岁月留下的陈香。
“现在的很多青年茶人对茶叶的理解能力越来越强,他们更渴望去产地体验、了解、感悟茶之魅力。于是,我想是否可以组织爱茶的朋友一起走进茶区,深入了解茶之源,茶之加工过程,茶叶原产地的原汁原味。跟志同道合朋友沟通后,我们发动了这次的寻茶之旅。用我们青年人的脚步,走遍各大茶区,把我们看到的,听到的,品到的,学到的茶故事记录下来,让更多的茶友分享。”寻茶之旅发起人之一缪显国说。
云南是世界茶树的故乡,普洱茶就是用云南特定区域的大叶种晒青茶为原料制作的。“越陈越香”是人们对普洱茶的通常描述。经历过低谷的普洱茶在今年似乎需要让人们重新认识,少了古树纯料的炒作,多了健康品质的追求。“今年普洱茶势头不错,我们也希望通过去原产地深入了解普洱茶的制作工艺,将最真实的产区信息带回来,相信这次活动我们会收获很多。”发起人之一祝永国告诉记者。(本报记者 芦金亮)
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