济南市将加强小饭桌监管878家已纳入登记管理

本报9月10日讯（记者 张龙）今天上午10:30，市食品药品监督管理局党委书记靳磊、局长孙法星带领相关处室负责人到12345市民服务热线受理现场接听电话，并通过12345短信平台与市民互动，就全市食品药品安全监管方面的工作与市民进行沟通、交流。

开学前后，小饭桌安全问题再次引人关注。2012年开始，市药监局对小饭桌等学生托管场所的食品安全问题进行整治。目前，对小饭桌主要实施的是“登记管理、星级公示”的监管模式。即各县（市）区局结合当地实际，从人员制度、环境消毒、设施设备、采购贮存、加工制作等方面，确定保障小饭桌食品安全的基本条件，对符合条件的实施登记管理，并对其食品安全情况进行星级评定，评定情况每学期开学前在学校门口进行公示。

据统计，全市现有小饭桌948家，符合标准的878家已纳入登记管理，达不到标准的70家正在督促整改提升。下一步将继续加强对小饭桌的跟踪监管，通过示范引领，逐步提高全市小饭桌食品安全水平。

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