快消品“上网”找市场“高大上”餐厅降身段卖起麻辣烫铁板烧

本报12月7日讯（记者 邵明红）目前，高档餐饮企业转向大众消费是大势所趋。记者今天获悉，济南市一家大型餐饮集团在西部新城省会大剧院附近新开了一家大众餐饮店，该餐饮集团此前只经营高端菜品，人均消费在80元以上，而其新开的餐饮店将各地名优小吃汇集在一处，主要面向前来观看演出的观众，消费者可以在这里吃上人均20元的麻辣烫和铁板烧。

餐饮企业转向大众消费，而茶叶、酒水之类的快消品则不断拓展产品销售渠道。刚刚获得第十届国际名茶评比金奖的密云龙大红袍生产企业凤凰茶业公司相关负责人，在一次茶业营销突破与创新论坛中表示：“武夷山凤凰茶业将建立完整成熟的互联网体系，并结合商家特点进行专业辅导，帮用户建立真正大红袍识别标准，为用户提供满意服务，同时建立互联网平台，实现与用户的直接沟通和反馈，将产品更透明地呈现给用户。”目前，该品牌全新设计的包装即将进入市场，“全新的产品既适合大众消费，又能满足高端需求。”

记者还获悉，茅台集团的“大茅台电商”也有了最新进展。贵州茅台称，公司将出资与控股股东茅台集团等关联方共同投资设立贵州茅台集团电子商务股份有限公司。7月初，泸州老窖发布公告称，公司拟出资4200万元成立泸州老窖电子商务股份有限公司。泸州老窖还希望引入具有电商背景的“外脑”，参与到电商公司的实际工作中。

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