做大做专 方有可为

11月27日，落户我市里岔镇的青岛紫云来国际茶都试营业，来自全国的181家茶企签约入驻项目一期236户商铺。同时，为期三天的首届青岛·金胶州茶文化节同时拉开帷幕。

据了解，紫云来茶都项目落户我市里岔镇，总投资20亿元，志在建设我国北方及东北亚最大的茶叶集散专业市场。紫云来的信心何来？

里岔镇党委书记贾泽荣在采访中表示，目前该镇的森林覆盖率接近50%，自然环境堪称胶州市最好的，同时里岔镇严格按照我市“一带两区四板块”的规划，把现代农业和现代服务业规划为产业发展的主攻方向，这些都非常契合紫云来茶都项目的发展需求。

青岛市茶叶协会秘书长谢首发在接受采访时表示，随着人民生活水平的提高，茶饮越来越受重视，饮茶逐渐成为国人的共识和一种时尚。但就目前来看，青岛地区茶饮产业的发展还处于初始阶段，北方的茶饮产业与南方相比还比较落后，潜力巨大。

紫云来国际茶都董事长孙国明表示，胶州市在物流方面具有得天独厚的优势，具备形成国际商贸物流枢纽的巨大潜力。紫云来茶都将以高性价比的专业服务体系，极大地降低茶叶流通费用，从而引导入驻商户有条件以“优质茶叶的原产地价格”销售茶叶，形成不断发展壮大的市场良性循环。

紫云来茶都落户胶州，担负着南茶北销的重要使命。据了解，目前紫云来茶都项目只有一期建成开业，建成各类茶产业专营网点236家，全部商户已签约入驻，入驻商户总数达181家，有部分商户经营多个网点。入驻商户基本上都是南方茶企。

从外面看，紫云来茶都的马头墙高高耸立、阵列森严，徽派建筑特色十分明显。茶都项目经理柯茗兰告诉记者，这是为了给茶商营造一种“回家”的感觉——我国十大名茶安徽省占有四席，入驻紫云来的茶商有很多茶商也是来自安徽。

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准确的产业定位和精心深入的市场培育都是做好一个专业市场的必要条件。在胶州，也有于家村辣椒市场这样不依托产地做大规模和影响的先例。但比较紫云来和于家村不难发现，紫云来场所建设和运营管理方面要强于于家村，但于家村辣椒市场有着一众辣椒加工企业的支撑，紫云来茶都却没有，这意味着紫云来集聚人气的努力可能更艰辛。

做区域性专业市场，物流成本是必须考虑的重要因素。就茶叶的特点来看，由于单价高，大宗物流并不会像辣椒等商品那样具有优势。紫云来将面临着众多小型茶叶经销商的竞争。就短期来看，紫云来如何通过品牌建设和服务优化，吸引北方茶叶经销商选择到紫云来茶都购入茶叶，而不是茶叶产地，人气的因素、品牌影响力的因素、规模集散的因素可能都起到重要作用。

作为一个茶叶专业市场，规模大小往往是聚集人气和塑造品牌的重要前提。只有规模做到足够大，甚至可以说做到最大，才能最终形成物流中心，进而获得话语权，形成价格中心和信息中心。就目前来看，紫云来如果以青岛以至半岛地区为目标市场，肯定不能满足胃口；如果以我国北方地区为目标市场，胶州与北京、济南等物流枢纽相比较，也很难取得优势；只有放眼东北亚，将日韩纳入目标市场，胶州的区位优势才更加凸显。

紫云来落户胶州，只有充分利用胶州的商贸物流优势，把胶州作为一个支撑点，眼光发散出去，才会有广阔的发展空间。从这个意义上说，紫云来茶都要做中国北方及东北亚最大的茶叶集散专业市场的目标定位，因为远大，方才可行。

（刘民军）

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