千年不变之选，唯有“国宝级山东特产”

□崔烨

好客山东的馈礼演变史

齐鲁大地，礼仪之邦，自古就有“六礼有常仪”之说，亲朋好友间的馈赠文化十分兴盛。比如在孔子的故乡曲阜，出嫁的女儿每年春节前、麦收后、中秋节前都要给娘家送礼，春节前送礼，名为“行年礼”，麦收时送礼，名为“行麦礼”等。而馈亲赠友的礼物，则具有鲜明的时代特征，应时代而变。

省旅游局官方微博发布的一则顺口溜，列举出了一则长长的山东农产品特产名单——

“说山东，道山东，山东的物产特别丰。烟台苹果莱阳梨，潍县出了萝卜皮。济南的地瓜甜如蜜。章丘大葱明水米，龙山的黑陶无人敌，乐陵小枣脆又甜，肥城大桃甜得你，甜得你，甜得你小嘴咂咂的……”

从这则名单，可以窥见农耕文明时代山东人馈赠亲友礼单的大概。随着社会不断进步，山东人馈亲赠友选择的礼物也不停地演变。

上世纪８０年代，山东人的礼品主要以山东地产酒为主；而近些年人民生活水平不断提高，山东沿海生产的海参等高档滋补品又成为馈赠佳品。

千年不变之选，唯有东阿阿胶

但馈亲赠友择礼无论如何演变，在山东人眼中，国宝级山东特产——东阿阿胶才是最能代表山东、最能表达心意的礼赠上品，这一传统数千年来都没有改变过。

东阿阿胶早在隋唐以前就作为贡品进贡，很多古籍中都有名人推崇东阿阿胶的记载。

古诗中有描述杨贵妃“暗服阿胶不肯道，却说生来为君容”的诗句；慈禧太后年轻时就曾得过血症，后服用阿胶得以痊愈。《朱子文钞》记录，朱熹曾修书劝母亲服东阿阿胶，而曾国藩也曾多次专门将“最为难得之物”东阿阿胶寄回湖南老家，以祝父母大人福安。

近年来，随着人民生活水平的不断提高，无论是高端商务馈赠，还是亲朋间的礼尚往来，东阿阿胶都成为首选。２００９年，“中国私募教父”赵丹阳礼敬全球首富巴菲特的，用的也是东阿阿胶。包括浙江商会、广东商会、温州商会等在内的十大商会，更是对国宝级山东特产东阿阿胶进行联名推荐，希望用“国宝级山东特产”来礼敬全国宾朋。

据国家级非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人秦玉峰介绍，数千年来，东阿阿胶之所以受到如此推崇，跟东阿阿胶道地功效密不可分。《本草纲目》记载，东阿阿胶“性平味甘，久服轻身益气”，“和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠，圣药也。”

另据悉，东阿阿胶更是被国医大师与省中医院院长一致推荐为秋冬进补首选。

鉴于东阿阿胶品牌的道地品质及其历史底蕴，在由山东省委、省政府推出的“美德山东”公益活动中，东阿阿胶被选中为合作伙伴。通过冠名山东航空的６架飞机，向全国展现齐鲁大地的道德传承和山东悠久的历史文化形象。

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