备足优质粮油 泉城餐桌不愁市粮食系统全力保障节日期间市民吃上安全放心的优质产品

日历一翻进2015年2月，济南市粮食系统就进入了加班加点的节奏。

据悉，日前市粮食局就节日供应要求加大生产力度，丰富产品结构，向市场投放多品种、多层次、多系列的粮油产品，确保春节期间不脱销、不断档；强化节日营销，加大团体客户和零售渠道的开发力度，扩大传统市场和福利市场的销售规模，确保今年生产经营取得“开门红”；有关处室加强检查督导，维护粮油市场供应秩序。

为了保障节前和节日期间安全、放心、优质的粮油产品准时到达市民的餐桌上，各单位几乎全员都在“备战中”。多彩面食装扮市民餐桌

“都在忙，停不下来。”见到金德利集团配送公司总经理冯秀娟时，她刚从生产车间出来。

泉城桃酥、枣山、寿桃、豆沙包……目前，该公司已经“量身打造”出20多种不同花色的面食，以满足不断变化的餐桌需求。今年还特别推出了与快餐店完全相同的油条面。为保证制作良好，外包装上还专门印上了二维码，通过扫描，就可以下载专门的视频教程。此外，经过一年的市场预热，面点和糕点礼盒今年再次推向市场，并受到广泛欢迎。

目前，金德利配送的所有产品正在全市各大超市销售。为保障不断货、不脱销，除了每天要组织四五次专门的配送，还要备好节日期间供应的产品。

“忙但不能出错，什么情况下都要始终保障‘两个安全\’。”冯秀娟表示，公司专门成立两个小组对产品质量和生产安全进行监督检查，从原材料采购到最后销售，各个环节都要进行把关。

3000吨备用面粉随时调用

4.5万余桶食用油、1.2万多箱面点、4000多吨面粉、5000多箱杂粮、6000多箱挂面，与记者刚一见面，济南民天集团有限公司总经理孔庆江就亮出近一段时间的销售清单。

作为全市面粉和食用油主要供应单位之一，民天集团也在加大配送力度。“春节期间配送都不会停。”孔庆江告诉记者，为了保障市民需求，已经提前备好了3000吨面粉，随时调用。

值得一提的是，为满足市民需求，开设在闹市和小区周围的30家民天粮油直营店，将在大年初四营业。

确保驻济官兵春节需求

作为市粮食局直属单位，济南军粮供应中心多年来一直负责驻济部队粮油供应和管理业务。记者采访了解到，目前驻济部队节日粮油配送已接近尾声。由于供应量大，除了自己的配送车，中心还从社会上专门租车进行配送。

“绝对确保驻济官兵的需求，一旦有需求，一定及时到位。”济南军粮供应中心张红滨表示，通过主动走访，除了政策性供应的食品，“还专门增加了水饺粉。”

此外，除供应部队，依托百姓对“军供质量”信赖打造出的“军得力”食用油，也将在春节期间保障市场供应。“百姓对军供产品有信赖感，要以此为平台，服务部队的同时，还要惠及百姓，把它打造成可信赖的品牌。”（本报记者 周福宝 通讯员 周伟才）

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