莱芜精品年货周末开卖产品：“三黑一花”等特色食品 地点：济南报业集团大厦门前

本报2月3日讯（记者 张帅）新春佳节即将到来，准备什么年货好呢？日前，本报记者到莱芜实地考察了多家特色农产品企业、合作社，邀请最具代表性的几家企业、合作社，于本周末（2月7日—8日）在济南报业集团大厦门前举办莱芜精品年货会。届时，“三辣一麻”、“三黑一花”、莱芜绿色蜂蜜等特色农产品将齐聚展会，为您带来年货盛宴。

说起莱芜特产，不少人自然会提起“三黑一花”，“三黑”中莱芜黑猪肉最为人们熟知。莱芜黑猪肉缘何受到这么多人热捧？专业经营莱芜“三黑一花”的综合性农牧企业山东莱芜嬴牧农牧有限公司负责人介绍，莱芜黑猪的种质资源特性，决定了优良的肉质，其肌内脂肪含量高决定了其肉质的细嫩香醇，具有国内独有的“雪花猪肉”品质。本次参展的莱芜金三黑食品有限公司负责人向记者介绍，莱芜黑猪肉的肌苷酸含量为1.54%，比大约克猪（人们常见的大白猪）高19.4%，对人体有增强智力、提高记忆力、改善睡眠作用的亚麻酸含量1.3%，比大约克猪高31.3%，而脂肪酸含量比大约克猪低41.9%。

除“三黑一花”外，在莱芜当地具有较高口碑的品牌企业也将携“三辣一麻”、莱芜蜂蜜、“凤城干烘茶”等莱芜特色产品参展。在众多展商中，莱芜市朗野蜂业有限公司是集专业化养蜂和蜂产品开发、生产、销售、原料出口于一体的综合性龙头企业。该企业已开发出蜂产品研发基地、标准化养蜂基地和生产基地，形成一所高标准、现代化的蜂业园区。跨世纪的百年老店莱芜凤城茶庄也将向泉城人民展示保留十多道传统手工烘制工艺的干烘茶。

此次，本报邀请到济南参加莱芜年货会的企业、合作社，均是莱芜市最具代表性的品牌单位。为确保产品质量可追溯，参加活动企业不仅需要递交产品质量检测报告，还需要签订质量保证承诺书。活动期间，每天前30名购物顾客还可获赠价值40元的精美包装莱芜鸡腿葱产品。

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