农药毒死万只蜜蜂吃草莓等于慢性自杀？

每组样品分别取1g草莓蒂叶 加入试剂后浸泡5分钟 分别滴入5ml的试剂 把样品提取液放入仪器本版照片均由记者张刚 摄

每年11月底至次年2月，正是济南大棚草莓成熟的时候。在晴朗的冬日里，和家人朋友一起到草莓园采摘是很多市民周末的活动之一。然而，微信朋友圈里近日流传的一篇名为《一位蜂农的忠告：珍惜生命，远离草莓》的文章，让很多市民心生顾虑。文章以一名蜂农的口吻哭诉：“本人是蜂农。每年草莓丰收之时就是我们蜂农欲哭无泪之时，草莓园为了防害虫差不多隔一两天晚上就要打药，因为白天有顾客到园里采摘怕人看见，所以只能在晚上打药，晚上打药之后我们的蜜蜂就会陆续出现大量的死亡，持续时间在一周到十来天……长期吃草莓等于慢性自杀……”

记者实验：检测草莓有没有农药残留

记者购买了7份草莓，来到销售食品快检设备的北京赛必达科技有限公司进行了检测。其中4份购于七里山、杆石桥等地的农贸市场，草莓摊摊主称所售草莓是当天采摘，无公害不打农药；另外3份分别购于两家大型超市，超市工作人员称草莓是本地所产，农药残留情况并不清楚。

实验步骤：1.实验人员取草莓叶片部分，用天平称取1g，置于样品杯内加入5mL缓冲溶液，静置浸泡15分钟，将其倒入另一容器内静置2-5分钟后取上清液即为样品提取液。2.先于比色皿中加入2.5mL缓冲溶液，再加入0.1mL酶液、0.1mL显色剂，摇匀后于37℃放置15分钟以上，然后加入0.1mL底物摇匀，此时检测液开始显色，放入空白检测通道中，开始对照溶液检测。3.先于比色皿中加入2.5mL样品提取液，再加入0.1mL酶液、0.1mL显色剂，摇匀后于37℃放置15分钟以上，然后加入0.1mL底物摇匀，此时检测液开始显色，放入仪器检测通道中，开始样品检测。

实验结果：7份草莓均有农残但都不超标

记者购买的7份草莓均被检测出农药残留，含量分别是40.7%、22.1%、30.3%、38.6%、49.7%、27.7%、43.3%。根据GB/T5009.199-2003《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测》规定的标准，草莓农药残留对乙酰胆碱酯酶抑制率≥50%时为样品农药残毒超标，抑制率<50%时为农药残毒不超标，因此7份草莓农残都不超标。专家说法 买回草莓洗洗晾晾再吃

济南草莓种植户张先生告诉记者，草莓是一种比较娇气的植物，生长过程中会用一些农药，但一般都是高效低毒低残留的，而且相比夏季，冬季气温低，病虫害不易滋生，打农药的次数也比较少。

“草莓主要在花期、幼果期和生长期打药，控制好打药和出售草莓之间的安全间隔时间，一般2个星期左右。超过间隔时间，农药就挥发完了。”根据检测结果，山东省农科院农药室主任于建垒称，现在草莓上喷洒的农药多是低毒的，用的量也并不多，不可能造成蜜蜂大量死亡。业内人士表示，为了防止细菌滋生、草莓腐烂，果农会打一些杀菌剂，但这些药物基本对蜜蜂无害。

市民买回草莓怎么吃才更放心呢？于建垒表示，清水可以冲洗草莓上的部分农药，不管是在市场购买还是现场采摘，首先要清洗后再吃。“有人说把草莓浸泡在水里，会将农药泡干净，这是不可能的，有机农药都不溶于水，浸泡不起作用。”于建垒说，市民可以把买回家的草莓放两天后吃，农药会降解一部分。

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