点击查看大图点击查看大图茶友绿茵松涛春茶即将全面上

茶友绿茵松涛：春茶即将全面上市，今年的价格行情如何？明前茶和雨前茶的品质有何区别？

怡清源山东营销中心程伟：春茶，六大茶类均有春茶，价格不能一概而论，不同区域、不同茶类价格略有不同。就绿茶而言，山东绿茶大部分来自浙江，根据目前了解情况，价格平稳，部分茶品略有上涨。

明前和雨前绿茶都属于春茶，春茶的品质最佳。明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。“明前茶”是清明节前采制的茶叶，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。

因为在春茶生长期间，气温较低，日照强度较弱，雨水充沛，这一生态条件有利于茶树的代谢，故而芽叶的物理性状和化学特性好，表现为芽叶嫩度好，持嫩性强，叶质柔软，富有光泽，芽叶肥壮，茸毫多，色泽绿，紫芽少。

明前茶是经过冬天的潜伏期，香气物质和滋味物质含量丰富。但由于清明前，茶树发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘的标准的产量很少，所以明前茶便更珍贵了。

雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。

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